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die Piazza del Comune von oben, mit dem Sturinalto-Brunnen in der Mitte, dem Palazzo del Podestà im Hintergrund und den Arkaden links
Foto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
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Italien · Marche · Kunststädte

Fabriano

die Stadt, die das Wasserzeichen erfunden hat, mit dem dreieckigen Platz und dem Brunnen in der Mitte

1 Stellplatzzum Halten
7 Punktezu sehen
2 Terminesaisonal
Mai 2026geprüft
Auf der Karte

Fabriano ist die Stadt des Papiers, und das nicht im übertragenen Sinn: hier haben die Papiermacher im dreizehnten Jahrhundert das Wasserzeichen erfunden, die Zeichnung, die man im Gegenlicht im Bogen sieht, und die tierische Leimung, die das Papier haltbar genug machte, um das Pergament zu ersetzen. Von hier aus wird das europäische Papier zu dem, was wir kennen, und der Name Fabriano steht noch heute auf Zeichenblöcken in der halben Welt. Die Altstadt liegt um einen dreieckigen Platz, was selten ist: die Piazza del Comune, mit dem Palazzo del Podestà von 1255 an einer Seite und dem Sturinalto-Brunnen in der Mitte, vom Ende des dreizehnten Jahrhunderts und wie eine aus Perugia entliehene Idee. Ringsum ein Gewebe enger Gassen, Arkaden und Mauertürme, und einen Kilometer vom Zentrum ein Fluss, der jahrhundertelang die Papiermühlen angetrieben hat.

Übernachten

Stellplatz und Übernachtung

Die Altstadt ist gesperrt und liegt bergauf, aber sie ist nah: vom kommunalen Platz geht man in zehn Minuten hin und rührt das Fahrzeug nicht an.

Area sosta camper comunale

via Vittorio Veneto, 60044 Fabriano (AN)

der kommunale Platz, und hier haben wir geschlafen. Es sind sechshundert Meter bis zur Piazza del Comune, zehn Minuten zu Fuß leicht bergan, und der Entsorgungsschacht liegt zwanzig Meter weiter nördlich. Es sind wenige Plätze, laut OpenStreetMap sieben, an Wochenenden und langen Wochenenden lohnt es sich also, früh da zu sein. OpenStreetMap führt ihn als kostenpflichtig, von uns wollte niemand etwas.

7 Stellplätze

WasserGrauwasserChemietoilette
43.338922, 12.910662
Hinbringen

Unterwegs

Wie man sich bewegt

  • Die Altstadt geht man ganz zu Fuß und in knapp einer Stunde ab: was es zu sehen gibt, liegt in vierhundert Metern rund um die Piazza del Comune
  • Vom kommunalen Platz ins Zentrum sind es zehn Minuten zu Fuß, leicht bergan
  • Das Papiermuseum liegt etwas abseits der Runde, jenseits des Flusses, im Süden: vom Platz noch einmal zehn Minuten
  • Zu den Grotten von Frasassi ist es eine halbe Stunde, und deshalb gibt es diese Etappe: man schläft hier und besichtigt dort

Sehen

Sehenswürdigkeiten

Die Piazza del Comune ist der Mittelpunkt von allem, der Rest liegt darum herum. Das Papiermuseum ist das Einzige, wofür man die kurze Runde verlässt, und genau deswegen kommt man. Tippen Sie auf einen Punkt der Karte, um den Eintrag darunter zu öffnen.

1

Piazza del Comune und der Sturinalto-Brunnen

Platz · Eintritt frei · 43.33573, 12.90480

er ist dreieckig, was für einen mittelalterlichen italienischen Platz eine Seltenheit ist, und die Form begreift man erst, wenn man darin steht. In der Mitte steht der Sturinalto-Brunnen von 1285, mit drei übereinander gesetzten Becken: wer die Fontana Maggiore in Perugia gesehen hat, erkennt ihn sofort, denn das ist das Vorbild. Ringsum stehen der Palazzo del Podestà, die Loggia von San Francesco und die Arkaden.

Hinbringen
2

Palazzo del Podestà

Baudenkmal · Eintritt frei · 43.33606, 12.90408

von 1255, romanisch-gotisch, mit dem großen Bogen, der über die Straße greift, und den Dreifenstern darüber. Es ist das älteste Stück des Platzes und das, was ihm sein Gesicht gibt.

HinbringenWikipedia
3

Papier- und Wasserzeichenmuseum

Museum · Eintritt kostenpflichtig · 43.33334, 12.90282

es liegt im ehemaligen Kloster San Domenico, und drinnen steht der originalgetreue Nachbau einer mittelalterlichen Papiermühle, vom Wasser angetrieben. Der Besuch ist geführt, dauert etwa eine Stunde und ist im Eintritt enthalten: man sieht einen Film zur Geschichte des Papiers und dann die Papiermeister, die vor den Augen der Besucher einen Bogen von Hand schöpfen. Geöffnet Dienstag bis Sonntag, 9:30 bis 13:30 und 15:00 bis 18:00, montags also der falsche Tag. Die Anmeldung ist kostenlos, und die Plätze pro Führung sind begrenzt.

12 Euro

HinbringenWikipedia
4

Kathedrale San Venanzio

Kirche · Eintritt frei · 43.33522, 12.90434

zwei Schritte vom Platz, drinnen ein Freskenzyklus des vierzehnten Jahrhunderts in der Kapelle San Lorenzo, von der örtlichen Schule. Es ist die Kirche, die das obere Viertel zusammenhält.

HinbringenWikipedia
5

Pinacoteca civica Bruno Molajoli

Museum · Eintritt kostenpflichtig · 43.33587, 12.90335

die Kunstsammlung der Stadt, im Hospital Santa Maria del Buon Gesù, mit Tafeln und Fresken des vierzehnten und fünfzehnten Jahrhunderts aus Fabriano: die Schule, aus der Gentile da Fabriano hervorgeht, der später in Florenz die Anbetung der Könige malt.

HinbringenWikipedia
6

Loggia von San Francesco

Baudenkmal · Eintritt frei · 43.33579, 12.90498

die Bogenreihe, die eine Seite des Platzes schließt, aus dem fünfzehnten Jahrhundert: bei Regen geht man darunter, und von dort sieht man den dreieckigen Platz ganz.

Hinbringen
7

Torrione della Portella

Baudenkmal · Eintritt frei · 43.33495, 12.90120

einer der erhaltenen Türme der Stadtmauer, zum Fluss hin. Von innen ist er nicht zu besichtigen, aber er zeigt, wie groß der befestigte Umfang im Vergleich zur heutigen Stadt war.

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Wann

Veranstaltungen

Palio di San Giovanni Battista

Juni

ab zehn Tage vor dem 24. Juni, dem Fest des Stadtpatrons, wird die Stadt mittelalterlich: Umzüge in Kostümen, Blumenteppiche, Wettkämpfe zwischen den vier Toren und der Palio selbst. Es ist die Woche, in der man Fabriano am besten sieht, und auch die, in der ein Stellplatz am meisten kostet.

Fabriano Carta è Cultura

September

das Papierfestival der Stadt: Gespräche, Aufführungen, Ausstellungen, Konzerte und Werkstätten in den Museen, Theatern, historischen Palästen und auf den Plätzen, rund um die Papiermachertradition der Stadt. 2026 war es die vierte Ausgabe, vom 9. bis 13. September.

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Nützliche Hinweise

  • Der Salame di Fabriano ist das Produkt der Stadt und kein beliebiges Mitbringsel: er wird aus dem mageren Teil des Schinkens und handgeschnittenen Speckwürfeln gemacht und steht in der Arche des Geschmacks von Slow Food. Man kauft ihn beim Metzger, nicht im Supermarkt
  • Das Papiermuseum schließt montags, und besichtigt wird nur geführt in festen Gruppen: wenn man nur einen Tag hat, ist das der Zeitplan, um den herum man ihn baut
  • Der Stellplatz hat sieben Plätze: an einem langen Wochenende kommt man früh oder bleibt draußen
  • Fabriano ist der richtige Ort, um Frasassi zu besuchen, ohne in der Schlucht zu übernachten: eine halbe Stunde Fahrt, und abends ist man wieder in einer richtigen Stadt

Fabriano · zweiter Teil

und dann?

Was man unternimmt, was man probiert, und wohin es morgen geht.

Erlebnisse von hier

Was wir von hier aus unternommen haben, nach Fahrzeit geordnet.

die Sala delle Candeline, mit den niedrigen Stalagmiten, die aus dem stillen Wasser ragen, und den weißen Säulen, die sich darin spiegeln

Die Grotten von Frasassi

Museumsbesuche · halber Tag · 17 Minuten entfernt

Probieren

Das typischste Gericht, zum Nachkochen zu Hause.

Vincisgrassi · Zutaten für 6-8 Personen
  • 400 g Mehl Type 405 und 4 Eier für den Teig
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl und 1 Esslöffel Weißwein für den Teig
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Schweinehackfleisch
  • 200 g Hühnerinnereien (Leber, Herz, Magen), geputzt und gehackt
  • 100 g Rohschinken in einer Scheibe, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Stange Sellerie
  • 1 Glas trockener Weißwein
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Liter Béchamel
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 60 g Butter
  • Muskatnuss, Salz, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
  1. Mehl mit Eiern, Öl und Wein verkneten, zehn Minuten arbeiten und eine halbe Stunde unter einer Schüssel ruhen lassen
  2. das Ragù ansetzen: Zwiebel, Karotte und Sellerie fein gehackt in der Butter mit dem gewürfelten Schinken andünsten
  3. das Hackfleisch dazugeben und bei starker Hitze anbraten, bis nichts Rosa mehr übrig ist
  4. die gehackten Innereien zufügen, mit Weißwein ablöschen und verdampfen lassen
  5. das Tomatenmark in wenig heißem Wasser auflösen, in den Topf geben, salzen und pfeffern und bei kleinster Hitze mindestens zwei Stunden kochen, dabei heißes Wasser nachgießen, wenn es einkocht
  6. den Teig dünn ausrollen und in Rechtecke in Größe der Form schneiden; wenige auf einmal eine Minute in Salzwasser kochen und auf einem Tuch trocknen lassen
  7. die Form buttern und schichten: Teig, Ragù, Béchamel und Parmesan, mindestens sechs Lagen, oben Béchamel und Parmesan
  8. die Form eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, den Schritt lässt hier niemand aus: am nächsten Tag schmeckt es anders
  9. bei 180 Grad vierzig Minuten backen, bis die Oberfläche Kruste zieht, und nach zehn Minuten Ruhe lauwarm servieren
70 weitere Rezepte aus der Gegend, Region für Region

In der Umgebung

Die nächste Etappe, nach Fahrzeit geordnet.

der Palazzo dei Consoli im flachen Licht über den Dächern, rechts der Palazzo Pretorio, dahinter der Monte Ingino und oben die Basilika Sant'Ubaldo

Gubbio

Umbria · Historische Altorte · Übernachtung · 37 km
37Minuten

Entfernungen und Zeiten auf der Strasse, gemessen mit OSRM auf OpenStreetMap-Daten.

Schauen

Fabriano in Bildern

30 Aufnahmen von unserem Besuch. Tippen Sie eine an, um sie gross zu sehen.

die Piazza del Comune von oben, mit dem Sturinalto-Brunnen in der Mitte, dem Palazzo del Podestà im Hintergrund und den Arkaden linksFoto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Fabriano von oben, die Dächer und Glockentürme der Altstadt, dahinter die Berge des ApenninsFoto: Diego Baglieri, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Piazza del Comune mit dem Sturinalto-Brunnen, dem Rathaus mit dem Uhrturm und links den Bögen der Loggia von San FrancescoFoto: Parsifall, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
der Sturinalto-Brunnen von oben, mit den übereinander gesetzten Becken und den achteckigen Stufen, vor dem Rathaus und dem UhrturmFoto: Maddy16869, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
der Sturinalto-Brunnen von 1285 mit seinen drei übereinander gesetzten Becken, dahinter die Zinnen und der Bogen des Palazzo del PodestàFoto: Sailko, Wikimedia Commons, CC BY 3.0
die Becken des Sturinalto-Brunnens vor dem großen Spitzbogen des PodestàFoto: Juljul60, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
der Sturinalto-Brunnen und der Palazzo del Podestà im SchneeFoto: Theluoz, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
der Platz am Abend des Palio di San Giovanni Battista, mit den Bannern am Podestà und den Trommlern in Tracht rund um den BrunnenFoto: Diego Baglieri, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die zinnenbewehrte Fassade des Palazzo del Podestà, mit den Drillingsfenstern und dem großen Spitzbogen, der die Straße überspanntFoto: Viaggiamocela, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Flanke des Podestà mit dem zinnenbewehrten Turm, und die Rampe, die an der Mauer entlang zum Bogen hinaufführtFoto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
der Bogen des Podestà von der Gasse aus, mit der Rückseite des Palastes und hinten den Arkaden des PlatzesFoto: Maya Cordì, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
unter dem großen Bogen des Podestà, mit den verblassten Fresken im Gewölbe und der Gasse, die auf der anderen Seite weitergehtFoto: Heinz Bunse, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
die Fresken im Gewölbe des großen Bogens, mit Wappen und den Resten eines SternenhimmelsFoto: Sailko, Wikimedia Commons, CC BY 3.0
das ehemalige Dominikanerkloster aus Stein und Ziegeln, in dem das Papier- und Wasserzeichenmuseum untergebracht istFoto: Viaggiamocela, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
der Kreuzgang von San Domenico im Museum, mit dem langen Wasserbecken in der Mitte und den Arkaden ringsumFoto: Dieterdreist, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die im Museum nachgebaute Papiermühle, mit den Holzhämmern, die die Lumpen zu Papierbrei schlugenFoto: Superfre, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Bütte mit dem Papierbrei von oben, mit den Schöpfformen aus Holz und Drahtsieb, mit denen man einen Bogen von Hand schöpftFoto: Raganella59, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Hell-Dunkel-Wasserzeichen im Museum, von hinten beleuchtet, damit das Bild im Bogen im Gegenlicht sichtbar wirdFoto: Superfre, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Fassade der Kathedrale San Venanzio aus Ziegeln und hellem Stein, mit der Freitreppe davorFoto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die gotische Apsis der Kathedrale aus Stein, daneben der Glockenturm aus ZiegelnFoto: Diego Baglieri, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
das Mittelschiff der Kathedrale, mit vergoldeten Altären an den SeitenFoto: Gaspa, Wikimedia Commons, CC BY 2.0
das Hospital Santa Maria del Buon Gesù aus dem fünfzehnten Jahrhundert, mit Säulengang und Biforien, heute Sitz der PinakothekFoto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die freskierte Lünette über dem Portal des Hospitals, Madonna mit Kind, einem Heiligen und dem Stifter, vom Meister von StaffoloFoto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
der Kreuzgang des Hospitals mit dem Brunnen in der Mitte und Bögen auf zwei GeschossenFoto: Theluoz, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
das Triptychon des Meisters von Staffolo in der Pinakothek, die Jungfrau, die das Kind anbetet, zwischen Johannes dem Täufer und Katharina von AlexandrienFoto: Parsifall, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Loggia von San Francesco in ihrer ganzen Länge, mit der Bogenreihe über den LädenFoto: Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
unter der Loggia, mit der Reihe von Gewölben, die nach hinten immer kleiner werden, und dem Licht, das durch die Bögen fälltFoto: Verdenex84, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Treppe hinauf zur Loggia von San Francesco, mit dem Bogen darunter und hinten den Arkaden des PlatzesFoto: Robot8A, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
die Bögen der Loggia in der Abenddämmerung beleuchtetFoto: Diego Baglieri, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
eine gepflasterte Gasse in der Altstadt, eingezwängt zwischen Mauern aus Ziegeln und PutzFoto: Robot8A, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0