la ville née des fonderies du fer de l'île d'Elbe, au centre de son golfe en Maremme, avec la mer peu profonde et le sable fin pour les enfants, les deux pinèdes derrière la plage, l'église et le musée de la fonte, et à une demi-heure Massa Marittima, Scarlino, les mines de Gavorrano, Baratti et Cala Violina
Follonica se trouve au centre de son golfe, à mi-chemin de la côte toscane entre Piombino et Punta Ala, et c'est une ville jeune : elle est née autour des fonderies du fer, où pendant des siècles on a fondu le minerai qui arrivait des mines de l'île d'Elbe, que l'on voit de l'autre côté de la mer, avec le charbon de bois des forêts et l'eau des ruisseaux des collines. L'usine, ce sont les Lorraine qui la firent grandir, et surtout le grand-duc Léopold II, qui à partir des années 1830 refit les installations, assécha la Maremme et fit construire devant les fours une église avec le pronaos de fonte, San Leopoldo. Les fonderies ont fermé en 1960, et dans les hangars de l'ex Ilva, au milieu de la ville, il y a aujourd'hui le MAGMA, le musée des arts de la fonte, la bibliothèque, le théâtre et en été le cinéma en plein air. Le reste, c'est la mer : un front de mer le long du golfe, le sable fin et un fond qui descend si doucement qu'on marche longtemps avec l'eau aux genoux, et derrière la plage les deux pinèdes, de Levante et de Ponente, du levant et du ponant, qui donnent l'ombre aux heures les plus chaudes. En été, pour une famille, Follonica c'est cela : la plage le matin, la pinède à midi, le front de mer le soir. Autour il y a le village de Scarlino sur la colline, Massa Marittima avec sa cathédrale et ses mines, et le parc minier de Gavorrano ; et deux expériences de cette fiche : le golfe de Baratti et Populonia, à une demi-heure de route vers Piombino, avec la plage sous la ville étrusque, et Cala Violina, la petite crique de sable dans les Bandite di Scarlino, au sud, où l'on n'arrive qu'à pied ou à vélo.
Dormir
Halte et nuitée
À Follonica il n'y a pas d'aire pour les camping-cars de la commune : la seule publique, celle de la Mezzaluna à la périphérie de la ville, est fermée depuis des années, et les aires promises à Pratoranieri et à Cassarello n'ont jamais été faites. En ville on dort dans les campings de Pratoranieri, au nord, où la pinède arrive jusqu'à la plage libre et où l'on rejoint le centre à vélo par la Ciclovia Tirrenica, la véloroute tyrrhénienne, ou bien dans la petite aire privée de Cassarello, dans la campagne derrière la ville. Au sud, juste après la limite avec Scarlino, les campings de la Salciaina et du Puntone sont les plus proches de Cala Violina. Au nord, vers Piombino, la côte de la Sterpaia a une aire privée à Mortelliccio et, à Riotorto, une petite aire dans une ferme ouverte toute l'année ; pour le golfe de Baratti le camping-car reste au parking de Caldanelle, le seul du golfe qui l'accepte. Ouvert toute l'année, à Follonica, il y a aussi le Veliero de Pratoranieri, qui publie ses prix de janvier à décembre. Follonica a le Pavillon Bleu aussi en 2026.
Parco Vacanze Il Veliero
via Isole Eolie, località Prato Ranieri, 58022 Follonica (GR)
un village de vacances de Pratoranieri dans sa pinède, avec 264 emplacements d'environ 90 mètres carrés, chacun avec sa salle de bains privée en bois (douche, wc et lavabo) et un coin cuisine avec le réfrigérateur. Il y a trois piscines, deux de 25 mètres et une pour les enfants, ouvertes du 1er juin à la deuxième semaine de septembre, le restaurant le soir, le mini-club de 4 à 8 ans et le junior club de 9 à 12. L'électricité est en 6 ampères. La plage libre est à un kilomètre, un quart d'heure à pied, et la plage pour les chiens de Follonica Nord à 850 mètres ; le centre est à quatre kilomètres, par la piste cyclable et piétonne le long de la mer. Il n'y a pas de navette ; l'arrivée se fait de 16h00 à 21h00
ÉlectricitéEauVidange eaux grisesWCDouche
Tarifs du gérant pour 2027, par jour : du 7 au 20 août l'emplacement 42 euros et 19 euros par personne, soit 80 euros à deux ; du 19 juin au 6 août et du 21 au 27 août 32 et 18, soit 68 ; du 1er au 18 juin et du 28 août au 3 septembre 27 et 13, soit 53 ; du 1er janvier au 31 mai et du 4 septembre au 31 décembre 18 et 12, soit 42. Les enfants de 4 à 8 ans de 9 à 14 euros, gratuit au-dessous de 4 ans ; les chiens gratuits. Dans la réservation sont compris l'électricité et la borne de service ; à part la taxe de séjour, 1 euro par personne et par nuit du 1er avril au 30 septembre · 0566 260890 · campingfollonica.it
un camping de Pratoranieri dans la pinède, avec l'accès direct à la plage libre à quelques mètres ; le centre est à trois kilomètres et demi par le front de mer, un quart d'heure à vélo par la piste cyclable. L'électricité est en 6 ampères, les douches chaudes sont gratuites, il y a la laverie à jetons, l'épicerie, le restaurant avec la pizzeria et, seulement en juillet et en août, l'animation de jour et le soir. En 2026 il a été ouvert du 7 mai au 13 septembre, avec la réception jour et nuit. Les chiens de petite et moyenne taille ne sont admis que jusqu'au 30 juin et à partir du 1er septembre. En haute saison on réserve du samedi au samedi ; on libère l'emplacement avant 12h00, et à l'intérieur les voitures ne circulent pas de 13h à 16h et de 23h à 8h
ÉlectricitéWCDoucheLaverie
Tarifs du gérant pour 2026, par jour : du 1er au 23 août l'emplacement pour le camping-car (plus de 35 mètres carrés) 20,50 euros et 20 euros par personne, soit 60,50 euros à deux ; du 4 au 31 juillet 20 et 19, soit 58 ; du 30 mai au 3 juillet 17 et 16,50, soit 50 ; du 16 au 29 mai 14 et 13,40 ; à l'ouverture, du 7 au 15 mai, 10 et 8,50. Les enfants de 3 à 6 ans de 5,40 à 12,40 euros, les chiens 5 euros. Les douches chaudes sont comprises · 0566 260255 · campeggiotahiti.it
la petite aire d'un agritourisme dans la campagne de Cassarello, derrière la ville, la seule halte pour les camping-cars dans Follonica en dehors des campings : dix emplacements à plat, en partie à l'ombre, avec le remplissage et la vidange, des toilettes avec douche, une douche en plein air et les éviers pour la vaisselle et pour le linge. L'électricité a peu de puissance : en été elle ne supporte pas la climatisation. La mer et le centre sont à trois kilomètres et demi, dix minutes à vélo par une route de campagne. La route et la voie ferrée sont proches. Il n'y a pas de réception : on téléphone avant d'arriver, et tard le soir il peut n'y avoir personne
10 emplacements camping-car
EauÉlectricitéVidange eaux grisesWCDouche
Le gérant ne publie pas de tarifs : en juillet et en août 2026 les voyageurs ont payé 20 euros les 24 heures, en 2025 15 euros avec l'électricité ; le seul remplissage et la vidange, en juin 2026, 5 euros. La douche se paie à part
via del Buttero 2, località Salciaina, 58020 Scarlino (GR)
un camping au bord de la mer à la sortie sud de Follonica, déjà dans la commune de Scarlino, devant la plage blanche du golfe, avec les emplacements à plat sur l'herbe, presque tous à l'ombre des acacias, le bar, la supérette et les aires pour le barbecue. C'est le plus pratique pour qui voyage avec son chien : les chiens de toutes tailles restent avec leurs maîtres, et il y a deux aires clôturées où les laisser courir. La borne de service vide les eaux grises ; les eaux noires vont dans le wc chimique. L'électricité arrive au plus à 3 ampères, et le câble avec la prise bleue s'apporte de chez soi. Ce n'est pas un camping de passage : une fois sur l'emplacement le camping-car ne sort plus jusqu'au départ, et pour se déplacer reste la voiture, au parking intérieur, ouvert de 7h00 à 13h00 et de 15h30 à 23h30. Il répond aussi sur WhatsApp, au 337 686201
ÉlectricitéVidange eaux grisesWC
Le gérant ne publie pas de tarifs : le prix se calcule avec le devis sur le site · 0566 54006 · camping-bungalows.com
via delle Collacchie, località Puntone, 58020 Scarlino (GR)
le camping familial du Puntone, depuis les années 1960, dans la pinède et directement sur la plage libre du golfe, sans route à traverser : sable fin et fond bas, adapté aux enfants. Les 156 emplacements ont tous l'électricité ; il y a le restaurant, le bar, l'épicerie, l'infirmerie, le lave-linge et le sèche-linge, le wifi gratuit, l'animation en été et l'amarrage pour les petits bateaux, et les chiens sont admis avec l'accord de la direction. C'est la halte la plus proche de Cala Violina : à moins d'un kilomètre il y a la barrière des Costiere di Portiglioni, d'où l'on va à pied ou à vélo à Cala Martina et à Cala Violina, et le parking de Val Martina, d'où l'on descend à la crique, est à cinq kilomètres de route. Il répond aussi sur le portable, 333 2024176
ÉlectricitéWCLaverieWi-Fi
Tarifs du gérant, qui n'indique pas l'année, par jour : l'emplacement pour le camping-car 16 euros du 20 avril au 29 juin et du 1er au 14 septembre, 21 euros du 30 juin au 31 juillet et du 26 au 31 août, 23 euros du 1er au 25 août ; par personne à partir de 8 ans 10,50, 14,50 et 16,50 euros dans les trois mêmes périodes, les enfants de 1 à 8 ans 8,50, 9,50 et 11,50 euros, le chien 5, 5,50 et 6,50 euros. Pour les séjours d'été réservés avant le 15 mai, 10 pour cent de remise · 0566 866145 · campingpiper.it
une aire privée gardée sur la côte de la Sterpaia, entre Follonica et Piombino, à deux cents mètres de la mer de Mortelliccio, avec des emplacements de 55 mètres carrés, chacun avec son petit jardin, le remplissage et la vidange sur l'emplacement et des sanitaires rénovés. Le bar, le restaurant et la supérette du village de vacances voisin sont à trente mètres. En 2026 elle a ouvert le 3 avril. Le golfe de Baratti est à dix-sept kilomètres
Selon le gérant, qui n'indique pas l'année, 44 euros les 24 heures en juillet et en août et 33 euros en avril, en mai, en juin et en septembre, pour le camping-car avec jusqu'à cinq personnes, avec l'eau, l'électricité, les vidanges, les toilettes et le wifi compris ; à part la douche chaude, 1 euro, le lave-linge, 4 euros, et le sèche-linge, 3 euros · camperoasi.com
une aire pour camping-cars dans une exploitation agricole de Riotorto, entre Follonica et Piombino, ouverte toute l'année : douze emplacements sur gravier, la borne de service avec la vidange des eaux grises et des eaux noires, l'électricité en 10 ampères, l'eau osmosée gratuite, le barbecue, les vélos à disposition et la vente de fruits, de légumes et d'huile de l'exploitation. Pour les hôtes il y a une navette pour les plages de Torre Mozza, Carbonifera, Mortelliccio et Carlappiano. Les animaux sont admis. On arrive à partir de 14h00, on repart avant 12h00 ; on réserve en versant 30 pour cent
Selon le gérant, qui n'indique pas l'année, l'emplacement jusqu'à quatre personnes 35 euros la nuit en août, 30 en juillet, 25 en juin et 20 de septembre à mai, avec au moins deux nuits ; chaque personne en plus 5 euros, la taxe de séjour 1 euro par personne et par nuit · 389 1987426 · areacampertoscana.it
l'agricamping le plus proche du golfe de Baratti, à huit cents mètres de la mer selon le gérant, une dizaine de minutes à pied par un chemin de terre, et à un kilomètre et demi du centre d'accueil du Parc archéologique. Les emplacements pour le camping-car font 45 mètres carrés, avec l'électricité et l'eau, peu ombragés ; il y a deux sanitaires accessibles, deux aires pour le barbecue avec le four en maçonnerie, la laverie et le wifi, et les chiens sont admis. On arrive de 12h00 à 19h00 et on repart avant 12h00 ; on réserve avec un acompte. Du 1er juin au 30 septembre les véhicules de plus de deux mètres de large ne passent pas par la route de Baratti : on y arrive du côté de Fabbricciane et de Populonia Stazione, et le dernier tronçon est un chemin de terre étroit
Tarifs du gérant, qui n'indique pas l'année, par jour : l'emplacement pour le camping-car 15 euros du 20 juillet au 20 août, 13 euros du 1er au 19 juillet et du 21 au 31 août, 11 euros en juin et en septembre, 10 euros les autres mois ; les adultes 15, 13, 11 et 9 euros dans les mêmes périodes ; les enfants de 6 à 13 ans de 5 à 8 euros, gratuit jusqu'à 5 ans. L'électricité et l'eau comprises, la vidange du camping-car 7 euros ; la taxe de séjour 1 euro par personne et par jour à partir de 12 ans, du 1er juin au 15 septembre, en espèces · 0565 29641 · podereetrusco.it
strada provinciale 23 ter delle Caldanelle, Baratti, 57025 Piombino (LI)
le parking pour les camping-cars du golfe de Baratti, au début de la route qui descend au golfe, géré par Parchi Val di Cornia pour la commune de Piombino. C'est le seul du golfe qui accepte les camping-cars : les autres sont pour les voitures, et en été, du 1er juin au 30 septembre, sur la route du golfe les véhicules de plus de deux mètres de large ne passent pas. Du parking part en été la navette gratuite 15E, l'Eco Baratti Bus, pour la plage, le Parc archéologique et Populonia Alta. La nuit les voyageurs y dorment, avec le camping-car sur ses roues et rien dehors ; il n'y a pas d'ombre. Le port de Piombino, pour l'île d'Elbe, est à onze kilomètres
EauVidange eaux grises
Tarifs du gérant pour 2026, payant du 28 mars au 4 octobre de 8h00 à 20h00 : 3,20 euros la première heure, 12,50 pour quatre heures, 15,65 pour cinq heures, 26,50 euros à partir de dix heures. Les horodateurs prennent les pièces et les cartes. Le remplissage et la vidange sont gratuits · parchivaldicornia.it
À Follonica le camping-car reste au camping : le centre, le front de mer, le site de l'ex Ilva et le MAGMA se parcourent à pied et à vélo, la gare est à dix minutes à pied de la piazza Sivieri, et la piste cyclable court le long de tout le golfe, de Pratoranieri à la limite avec Scarlino. Le camping-car se déplace pour les excursions : Cala Violina au sud, Massa Marittima dans l'arrière-pays, Baratti et Populonia au nord, et le ferry pour l'île d'Elbe depuis Piombino.
On arrive par la Variante Aurelia, la voie rapide nationale 1 entre Livourne et Grosseto, avec trois sorties : Follonica Nord, pour Pratoranieri et le centre ; Follonica Est - Massa Marittima, pour le centre et pour la route nationale 439 Sarzanese Valdera, qui monte à Massa Marittima en vingt kilomètres ; et Scarlino, pour Scarlino Scalo. En ville entre l'ancienne Aurelia, la route provinciale 152 Aurelia Vecchia ; pour le Puntone, Cala Violina et Punta Ala on prend la route des Collacchie, le long de la côte
Les camping-cars et la commune : le centre de Follonica a des zones à circulation limitée et, depuis l'été 2026, de nouvelles zones piétonnes dans la via Martiri di Niccioleta et dans la via Giacomelli ; à Pratoranieri le viale Italia est une zone à circulation limitée, le long de la Ciclovia Tirrenica. Le stationnement payant de la zone bleue se paie les jours de semaine de 8h00 à 13h00 et de 15h00 à 20h00, et du 15 juin au 15 septembre aussi les jours fériés ; sur la piazza XXV Aprile et sur la piazza XXIV Maggio, en été, jusqu'à minuit. La nuit du 14 août, pour le feu d'artifice, le lungomare Carducci et les rues autour ferment à partir de 21h00 et le stationnement est interdit à partir de 16h00, avec enlèvement
Le golfe de Baratti et Populonia : la commune de Piombino interdit la route du golfe aux véhicules de plus de deux mètres de large du 1er juin au 30 septembre ; d'octobre à la veille de Pâques, et de Pâques au 31 mai les jours de semaine, on ne passe que de 10h00 à 16h30 et seulement pour aller au Parc archéologique. Au-delà du parking du Casone, vers Populonia Alta, les camping-cars ne montent jamais. Le camping-car reste à Caldanelle, et on descend avec la navette gratuite 15E, qui en 2026 a circulé du 11 juin au 14 septembre, et à partir du 27 juillet partait toutes les vingt minutes environ les jours de semaine
Cala Violina se rejoint à pied ou à vélo : on laisse le véhicule au parking de Val Martina, sur la route des Collacchie, ou bien au port du Puntone, d'où le sentier le long de la côte est plus long. En été l'accès à la crique est limité en nombre, sur réservation
Le train : la gare de Follonica est à 700 mètres de la piazza Sivieri, sur la ligne tyrrhénienne entre Pise et Rome. Dans l'horaire de Trenitalia, un jour de semaine de novembre 2026, le régional arrive à Campiglia Marittima en 10 à 15 minutes (3 euros), à Grosseto en 20 à 35 minutes (6,60 euros ; l'Intercity en 18 minutes, 9 euros), à Livourne en une heure, une heure et quart (9,80 euros), à Pisa Centrale en une heure dix, une heure trois quarts (11,40 euros), à Florence Santa Maria Novella en deux heures et quart avec le régional rapide (18,40 euros) et à Roma Termini en deux heures trois quarts avec le régional rapide (17,95 euros ; l'Intercity en deux heures et quart, 28 euros). Piombino Marittima, le port pour l'île d'Elbe, est à 35 à 60 minutes avec le changement à Campiglia, parfois en bus de remplacement (de 5,30 à 6,40 euros)
Les bus sont d'Autolinee Toscane : la 49M va de Follonica à Massa Marittima et, de l'autre côté, à Piombino, jusqu'aux guichets du port ; la 29F passe par le Puntone et par Pian d'Alma, pour les Bandite di Scarlino, et arrive à Punta Ala et à Castiglione della Pescaia ; la 30F va à Scarlino, la 012 à Riotorto et à Piombino. En ville circulent les lignes urbaines F1, F2 et F3, qui partent de la gare
À vélo : Follonica est ComuneCiclabile de la FIAB, la fédération italienne des cyclistes, avec trois bike smile confirmés en 2026. La Ciclovia Tirrenica traverse la ville de Pratoranieri à la limite avec Scarlino, en partie sur des pistes cyclables et piétonnes le long de la mer et en partie sur des routes peu fréquentées, et mène au centre depuis les campings de Pratoranieri. Entre le centre et le Parco Centrale on passe par la nouvelle ouverture dans le mur du site de l'ex Ilva, ouverte en 2026
Le GPL, selon OpenStreetMap : chez Eni au 91 de la route provinciale 152 Aurelia Vecchia, ouverte jour et nuit, et chez B.Fuel tout près, sur la même route ; chez Agip sur la 152 à Scarlino Scalo ; et à la station de la via delle Collacchie au Puntone, ouverte jour et nuit
Pour l'île d'Elbe : de Piombino partent les ferrys de Moby et de Toremar pour Portoferraio, en une heure environ ; le port est à 28 kilomètres de Follonica, et depuis la gare de Follonica on y arrive en train avec le changement à Campiglia
Les environs, en kilomètres de route depuis la piazza Sivieri : le Puntone 5, Torre Mozza 7, le parking de Val Martina pour Cala Violina 9, Scarlino 13, Punta Ala 19, Massa Marittima 20, Gavorrano 20, Castiglione della Pescaia 23, Baratti 27, Piombino 27 (le port 28), Populonia 30, San Vincenzo 32, Grosseto 49
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Points d'intérêt
Follonica se parcourt à pied et à vélo : le front de mer court le long de tout le golfe, avec la pinède de Ponente vers le nord-ouest et celle de Levante vers Senzuno, et au milieu de la ville, à deux pas de la mer, il y a le site des anciennes fonderies, avec le musée de la fonte et l'église de San Leopoldo. Hors de la ville, à moins d'une demi-heure de route, Scarlino et le Puntone au sud, Massa Marittima et Gavorrano sur les collines. Touchez un point sur la carte pour ouvrir sa fiche ci-dessous.
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Le front de mer de Follonica
Promenade · entrée libre · 42.92209, 10.75434
viale Italia, 58022 Follonica (GR)
le front de mer de la ville, sur le golfe, avec l'île d'Elbe en face, et les jours de grand beau temps le promontoire de Piombino et Punta Ala aux deux extrémités. Vers le ponant c'est le viale Italia, en grande partie piéton, avec les établissements de plage, les bars et la Pista dei Pini, la vieille piste de patinage sous les pins de la pinède de Ponente ; de là une promenade piétonne et la piste cyclable mènent en moins de cinq kilomètres jusqu'à Pratoranieri. Vers le levant le front de mer devient le viale Carducci et arrive à Senzuno, à la pinède de Levante. Au milieu, à deux pas de la plage, il y a la piazza Sivieri, le centre de la ville. La plage est une bande longue et étroite de sable fin, où alternent établissements de plage et tronçons de plage libre ; en été la commune, avec les établissements de plage et la Garde côtière, met des sauveteurs aussi sur les plages libres. À Follonica il y a aussi deux plages pour les chiens, les Bau Beach, une en ville et une à Follonica Nord
au milieu de la ville, à quatre cents mètres de la piazza Sivieri, il y a l'enceinte des anciennes fonderies, qui depuis 1960 ne fondent plus et que la commune a récupérées bâtiment par bâtiment. On entre par le portail monumental de fer et de fonte, que Wikipedia date d'entre 1831 et 1845, et à l'intérieur il y a le Palazzo Granducale, le palais grand-ducal, où Léopold II habita à partir de 1845, la tour de l'horloge, née comme chapelle au XVIIe siècle et refaite en 1839, la maison du directeur, le bâtiment du forno quadro, le four carré, de 1578, aujourd'hui la Biblioteca della Ghisa, la bibliothèque de la fonte, la Fonderia n. 1, centre d'expositions depuis 2015, et la Fonderia n. 2, depuis 2014 le Teatro Fonderia Leopolda. En été aux Ferriere il y a le cinéma en plein air. Le MAGMA, Museo delle Arti in Ghisa nella Maremma, le musée des arts de la fonte en Maremme, se trouve dans le forno di San Ferdinando, le four de San Ferdinando, le bâtiment le plus ancien de la ville : une forge de 1546, devenue four de fusion en 1818. Le parcours est sur trois niveaux : au premier l'art, avec les objets de fonte pour les places et les maisons qui sortaient de la fonderie d'art et de son école d'ornement et partaient dans toute l'Italie ; au deuxième l'histoire, du fer des Étrusques aux charbonniers venus de la Montagne pistoiaise ; au sous-sol la production, avec les projections et les installations. Le musée fait des ateliers pour les enfants, qui au-dessous de 12 ans entrent gratuitement. Le parking public est dans la via Golino, la gare à dix minutes à pied
Horaires selon le musée, qui n'indique pas l'année : du 16 juin au 15 septembre le mardi, le jeudi et le dimanche 9h00-13h00, et du mardi au dimanche 17h30-21h30 ; du 16 septembre au 15 juin du mardi au dimanche 15h30-19h00. Fermé le lundi. La dernière entrée est 45 minutes avant la fermeture · selon le musée, qui n'indique pas l'année, 5 euros, réduit 4 euros pour les groupes de plus de 15 personnes et pour qui a la FolloniCard ou la pArcheoCard ; gratuit au-dessous de 12 ans · 0566 59027 · magmafollonica.it · frontoffice@magmafollonica.it
l'église que Léopold II voulut devant ses fonderies, à côté de l'ex Ilva. Il choisit l'emplacement pendant une visite à Follonica en 1836 ; Alessandro Manetti et Carlo Reishammer la dessinèrent, elle fut commencée le 18 mai 1836 et consacrée en mai 1838, et on la considère achevée en 1842. Elle est néoclassique, en croix latine, et sa particularité est la fonte : le pronaos avec les colonnes et la balustrade, le parvis, la rosace de la façade, l'abside, la flèche du clocher et, à l'intérieur, la chaire dessinée par Reishammer en 1841, tous fondus dans les fonderies d'en face. Wikipedia la dit la première église italienne avec autant de parties en fonte. Le clocher est en travertin de Valpiana ; à l'intérieur il y a les décorations de Giuseppe Castellucci de 1928 et les fonts baptismaux de Lorenzo Nencini de 1841. Chaque année, en été, la ville rappelle la consécration avec la reconstitution du Follos 1838, en 2026 le 19 juillet. Les horaires de l'église, personne ne les publie
la pinède qui descend de la ville vers Senzuno et la côte du levant, derrière la plage, dans la Réserve naturelle d'État des Tomboli di Follonica. Les pins donnent l'ombre à deux pas de la mer, et la commune écrit qu'elle a été rénovée et qu'elle se prête aux pique-niques ; près de la ville il y a les espaces de jeux pour les enfants et les agrès de fitness, et un réseau de sentiers à faire à pied ou à vélo. Dans les zones moins fréquentées, vers les dunes, poussent les plantes des dunes, dont le rare lis de mer, et on entend le pic vert. C'est l'endroit pour midi, quand il fait trop chaud sur la plage
l'autre moitié de la pinède, que la ville coupe en deux : elle commence derrière le viale Italia, juste après le centre, et accompagne le front de mer vers le nord-ouest, entre la plage et les maisons. Elle aussi fait partie de la Réserve des Tomboli, et elle a été rénovée pour les pique-niques. À l'intérieur il y a la Pista dei Pini, l'historique piste de patinage en plein air, et les sentiers sous les pins mènent vers Pratoranieri. En été elle donne l'ombre à ceux qui sont sur les plages du ponant
la plage du levant, dans le quartier de Senzuno, là où finit le front de mer et où commence la pinède de Levante. Devant l'ex Colonia Marina, l'ancienne colonie de vacances au bord de la mer, il y a un tronçon de plage libre que la commune signale pour l'été, avec la pinède juste derrière pour l'ombre ; plus loin la côte continue vers le Puntone et Scarlino. Comme dans tout le golfe le fond est de sable et descend doucement
la plage du ponant, à moins de cinq kilomètres du centre, où l'on arrive à pied ou à vélo par le viale Italia, avec la promenade piétonne et la piste cyclable. Elle est presque entièrement libre, avec quelques établissements de plage où l'on loue le matériel pour les sports nautiques ; le sable est doré et fin, la plage longue et étroite comme toutes celles de Follonica, et le fond reste bas sur de nombreux mètres depuis le rivage. Visit Tuscany, qui n'indique pas l'année, lui donne la Bandiera Verde, le Drapeau vert, celui des pédiatres pour les plages adaptées aux petits enfants. Un peu plus au nord il y a la Bau Beach de Follonica Nord, pour qui voyage avec son chien
Point d'intérêt · entrée payante · 42.92655, 10.77696
via Raffaello Sanzio, 58022 Follonica (GR)
le parc aquatique de la ville, juste à la sortie du centre vers l'Aurelia, à moins de deux kilomètres de la piazza Sivieri. Trois piscines, Kauai avec les vagues, Makai pour la détente et Moku, l'île des enfants, avec les jeux d'eau, les toboggans colorés et une grande aire de jeux, et sept toboggans, du Kamikaze et de l'Anaconda à la Kona, un toboggan de dix-huit mètres avec la descente dans le noir, et au Naheka, entièrement dans le noir ; parmi les nouveautés de 2026 il y a l'espace Kupua. Il n'ouvre qu'en été ; la période et les horaires se lisent sur le site du parc
Tarifs du gérant valables à partir du 13 juin 2026 : 27 euros par jour de 12 à 69 ans, 22 euros de 3 à 11 ; à partir de 14h30 22 et 17 euros. Gratuit jusqu'à 2 ans et à partir de 70. Transats, parasols et casiers 4 euros ; le parking en plein air est gratuit, le parking couvert 4 euros · 0566 263735 · acquavillage.it · info@acquavillage.it
le hameau en bord de mer de Scarlino, à cinq kilomètres de route au sud de Follonica, à l'embouchure du canal qui draine le marais de Scarlino, au fond du golfe. Il y a le port de plaisance, inauguré en 2003, et à côté la baie de Portiglioni, avec les plages de sable et les petites criques moins fréquentées. De Portiglioni part la piste cyclable en terre pour Punta Ala, qui passe au-dessus des criques des Bandite di Scarlino, dont Cala Violina et Cala Martina : de Cala Martina, à l'été 1849, Garibaldi s'embarqua pour échapper à ceux qui le poursuivaient, et au port il y a une stèle de marbre qui le rappelle depuis le 2 septembre 2007. Juste au nord du port, au Puntone Vecchio, il y a les restes d'un bâtiment romain du Ier siècle avant J.-C., resté en usage jusqu'au IIIe siècle après J.-C.
le village sur la colline qui regarde le golfe, à 229 mètres, à treize kilomètres de route de Follonica ; selon Wikipedia, au 31 mai 2026 la commune comptait 3 665 habitants. Au sommet il y a la Rocca Pisana, la forteresse pisane, la forteresse des Aldobrandeschi citée pour la première fois en 1108 : en 1227 Pise acheta le centre du village et en acheva les remparts, en 1399 Scarlino passa aux Appiani de Piombino, en 1815 au Grand-Duché. Les fouilles de la forteresse, entre 1979 et 1983, ont trouvé des structures remontant jusqu'à l'âge du bronze. De la forteresse on voit le golfe, l'île d'Elbe et la plaine du marais. À côté il y a le Centro di documentazione del territorio Riccardo Francovich, le centre de documentation du territoire, avec les objets trouvés dans la forteresse de l'âge du bronze au XVIIe siècle et le trésor de Scarlino, cent pièces d'or du XIVe siècle trouvées dans une jarre murée. Au village l'église de San Martino, refaite en 1759 pour la princesse Eleonora Appiani. Le Centre organise aussi des ateliers et des excursions, à réserver au 0566 844381
la ville sur les collines au-dessus de Follonica, à 380 mètres et à vingt kilomètres de route, une demi-heure ; jusqu'en 1923 Follonica lui appartenait. Elle fut riche grâce au cuivre et à l'argent de ses mines : la commune libre naquit en 1225 et dura jusqu'en 1337, quand elle passa à Sienne, et depuis 1317 elle battait sa propre monnaie ; la dernière mine, Campiano, a fermé en 1994. Le cœur est la piazza Garibaldi, en pente, avec la cathédrale de San Cerbone en haut de l'escalier, romane, avec la partie haute de la façade refaite vers 1300, les scènes de la vie du saint sur le portail, les fonts baptismaux de Giroldo da Como de 1267, l'arca di San Cerbone, le tombeau du saint, de Goro di Gregorio, de 1324, et une Maestà, une Vierge en majesté, attribuée à Duccio di Buoninsegna, de 1316 ; sur la même place le Palazzo del Podestà, le palais du podestat, de 1225 environ, aujourd'hui Musée archéologique, et le Palazzo comunale, l'hôtel de ville, fait de deux maisons-tours réunies. Un peu plus bas, dans la via Ximenes, la Fonte dell'Abbondanza, la fontaine de l'Abondance, de 1265, avec la fresque de l'arbre de la fécondité découverte en 1999. En montant on arrive à la Città Nuova, la ville neuve, avec le Cassero senese, la forteresse siennoise, achevée en 1337, et la Torre del Candeliere, la tour du château de l'évêque, qu'un grand arc relie au Cassero : à l'intérieur on voit le mécanisme de l'horloge, installé en 1443, on marche au-dessus de l'arc et sur les remparts, et du sommet on voit la ville, la plaine, la mer, l'île d'Elbe, Montecristo et les jours de grand beau temps la Corse. Pour les enfants et les jeunes l'endroit est le Museo Subterraneo, au 11 de la via Corridoni : le Museo della Miniera, le musée de la mine, est un parcours de sept cents mètres dans des galeries aménagées comme une vraie mine, avec les wagonnets, les excavatrices, les marteaux-piqueurs, la cantine et la poudrière des mineurs, qui se fait seulement avec le guide et dure une cinquantaine de minutes ; dans la galerie il fait 12 degrés toute l'année, il faut donc un sweat et des chaussures fermées même en août. À côté, le Museo di arte e storia delle miniere, le musée d'art et d'histoire des mines, garde les instruments, les cartes anciennes et les minéraux. Les visites de la mine se réservent au 0566 906525
Horaires selon les Musei di Massa Marittima, qui n'indiquent pas l'année, la Torre del Candeliere en octobre du mardi au dimanche 9h30-13h00 et 14h00-18h00, de novembre au 13 décembre le samedi et le dimanche 9h30-17h00, du 19 décembre au 10 janvier tous les jours 9h30-17h00, fermée le 25 décembre ; le Museo Subterraneo, avec le Museo della Miniera et le Museo di arte e storia delle miniere, en octobre le vendredi, le samedi et le dimanche 11h00-13h00 et 14h00-16h00, de novembre au 13 décembre le samedi et le dimanche, du 19 décembre au 10 janvier tous les jours, avec les mêmes horaires. La billetterie ferme une demi-heure avant. Selon la commune, à l'été 2024 le Subterraneo était ouvert tous les jours du 1er juillet au 31 août 11h00-13h00 et 15h00-18h00 : les horaires de l'été 2027 ne sont pas encore publiés · selon les Musei di Massa Marittima, qui n'indiquent pas l'année, la Torre del Candeliere 4 euros, réduit 3 euros de 6 à 18 ans et à partir de 65 ans ; le Museo Subterraneo 8 euros, réduit 6 euros de 6 à 18 ans et à partir de 65 ans ; gratuit au-dessous de 6 ans. Le billet combiné des quatre musées municipaux (Archeologico, Subterraneo, San Pietro all'Orto et Torre del Candeliere) coûtait 21 euros, réduit 17, sur la page de la commune de 2024. La cathédrale est en entrée libre · 0566 906525 · museimassamarittima.it · accoglienzamuseimassa@gmail.com
piazzale Livello +240, Pozzo Impero, località Bagnetti, 58023 Gavorrano (GR)
les mines de pyrite de Gavorrano, sous le village, à une vingtaine de kilomètres de route de Follonica, dans le Parco delle Colline Metallifere grossetane, le parc des collines métallifères de Grosseto. La billetterie et le point d'information sont dans les ex Bagnetti. Le Museo in Galleria, le musée en galerie, se trouve dans une ancienne galerie utilisée comme dépôt d'explosifs, longue d'environ cent cinquante mètres : il raconte l'extraction et le travail des mineurs avec des reconstitutions, des lumières, des sons et des voix, et à l'intérieur il fait environ 15 degrés, donc en été il faut un sweat. Le GeoMet est le musée de la géodiversité et des mines du parc. À côté, au pied de la carrière de San Rocco, il y a le Teatro delle Rocce, le théâtre des Roches, un théâtre en plein air creusé dans la roche, d'environ deux mille places, où en été ont lieu des spectacles et des concerts. Le site de Ravi Marchi est un site d'archéologie industrielle en plein air, avec les installations de surface des mines fermées en 1965 et restaurées, où l'on va avec la navette. Le Museo in Galleria est accessible, Ravi Marchi seulement en partie
Horaires selon le Parc, qui n'indique pas l'année : en avril, en mai, en juin et en septembre le samedi, le dimanche et les jours fériés 10h00-13h00 et 15h00-18h00 ; en juillet et en août le lundi et du mercredi au samedi 10h00-13h00 et 15h00-18h00, le mardi seulement 15h00-18h00, le dimanche seulement 10h00-13h00. Le Museo in Galleria se visite seulement avec le guide, à 11h00 et à 16h00 ; le GeoMet à 10h15 et à 15h15 ; le site de Ravi Marchi le samedi à 17h00. Fermé en octobre, en novembre et en décembre · selon le Parc, qui n'indique pas l'année, le Museo in Galleria 7 euros, réduit 5 ; le GeoMet 5 euros, réduit 3 ; la Galleria et le GeoMet ensemble 10 euros, réduit 7 ; le site de Ravi Marchi 7 euros, réduit 5. Gratuit au-dessous de 9 ans, réduit de 9 à 16 ans et à partir de 65 · 0566 843402 · parcocollinemetallifere.it · infomusei@comune.gavorrano.gr.it
L'année de Follonica commence avec le Carnaval : les chars des quartiers défilent sur le front de mer les dimanches de février, et en juillet ils reviennent illuminés, le soir, dans le Parco Centrale. L'été se passe tout entier sur les places et au bord de la mer : les lumières du Giardino Incantato sur le front de mer, les concerts de la Pro Loco sur la piazza a Mare, le cortège en costumes du XIXe siècle, le jazz du Grey Cat dans le jardin du Casello Idraulico et, la nuit du 14 août, le feu d'artifice sur le golfe. En septembre le site de l'ex Ilva, l'ancienne usine de la fonte, accueille le salon de la bande dessinée. Le 15 novembre c'est la San Leopoldo, la fête du saint patron, et l'année se termine avec le Village du Père Noël, le Nouvel An sur la piazza Sivieri et le plongeon dans la mer du premier de l'an. Là-haut, à Massa Marittima, deux fois par an on tire le Balestro del Girifalco.
Le prochain : San Leopoldo · 15 nov
15nov
San Leopoldo
le 15 novembre
le saint patron de Follonica, le saint qui donne son nom à l'église de fonte de 1838 et à la Fonderia Leopolda. Ce jour-là la commune fête sa Police municipale, en 2025 avec la cérémonie au Teatro Fonderia Leopolda ; en 2024 le MAGMA, le musée de la fonte, a fait un atelier pour les enfants sur l'histoire du saint
à confirmer
7févr
Carnaval de Follonica
les dimanches de février et un samedi au coucher du soleil
les chars de papier mâché et les groupes masqués des huit quartiers de la ville (Capannino, Cassarello, 167 ovest Campi Alti al Mare, Centro, Chiesa, Senzuno, Pratoranieri et Zona Nuova) qui défilent sur le lungomare Carducci à partir de 14h30, avec le char du Roi Carnaval et, depuis 2026, un défilé au coucher du soleil avec les chars illuminés ; au dernier défilé on proclame le char et le groupe masqué gagnants. En 2026 le billet coûtait 7 euros à partir de 8 ans. En 2026, la cinquante-neuvième édition, on a défilé les 15 et 21 février et le 1er mars, qui rattrapait le défilé du 8 février annulé à cause du mauvais temps ; pour l'édition 2027, la soixantième, les défilés sont les 7 et 14 février, le samedi 20 février au coucher du soleil, à partir de 16h00, et le 28 février, avec le rattrapage le 7 mars
7 févr · 14 févr · 20 févr · 28 févr
23mai
Balestro del Girifalco à Massa Marittima
le quatrième dimanche de mai et le 14 août
le palio des trois terzieri, les tiers de la ville, de Massa Marittima, Cittavecchia, Cittanova et Borgo : après le cortège historique de plus de cent cinquante figurants en costume, avec les lanceurs de drapeaux et les musiciens, huit arbalétriers par terziere tirent à l'arbalète ancienne sur le corniolo, la cible à 36 mètres, sur la place devant la cathédrale de San Cerbone. Le terziere vainqueur reçoit le palio peint, l'arbalétrier le carreau d'or. En mai on tire l'après-midi, à 17h30 ; le 14 août le soir, à 21h00. En 2026 le cent trente-deuxième Balestro a été tiré le 24 mai, le cent trente-troisième le 14 août
à confirmer23 mai · 14 août
14août
Le feu d'artifice du 14 août
le 14 août
le spectacle pyrotechnique qui chaque année salue le Ferragosto, la fête du 15 août, sur le golfe, à 23h30 : en 2026 vingt-cinq minutes de feux en vingt-neuf tableaux et un grand final, tirés de l'épi à l'embouchure de la Gora delle Ferriere, devant le lungomare Carducci. L'entrée est libre ; le front de mer est fermé aux voitures à partir de 21h00
à confirmer
Les dates de cette année ne sont pas encore sorties
Le Mois du Tortello Maremmano
en mai
pendant tout le mois les restaurants de Follonica qui participent servent le tortello maremmano, le gros ravioli de la Maremme, à 10 euros, avec une journée de fête à la Fonderia 1, le Tortello Day. En 2026 le Tortello Day a eu lieu le 24 mai
Giardino Incantato
de mi-juin à mi-septembre
l'installation de lumières et de fleurs illuminées dans les jardins publics du front de mer, sur la piazza Ettore Socci et devant l'ancienne salle de bal Florida, qui s'allume au coucher du soleil, en entrée libre. En 2026 du 15 juin au 13 septembre
Onde Sonore
entre juin et juillet
la saison de concerts de la Pro Loco de Follonica sur la piazza a Mare, la piazza Guerrazzi, à 21h15, avec des groupes qui reprennent le rock. En 2026 le 28 juin et les 4, 11, 18 et 31 juillet
Follos 1838
en juillet
la reconstitution de l'inauguration de l'église de San Leopoldo, consacrée en 1838 en présence du grand-duc Léopold II : un cortège en costumes du XIXe siècle, avec les carrosses, les chevaux et les figurants, part à 21h15 de l'église, descend par la via Roma jusqu'à la piazza a Mare, où il y a les tambours, les clairons et les danses du XIXe siècle, et se termine sur le site de l'ex Ilva, par le Cancellone, le grand portail. En 2026 le 19 juillet
Il Treno, la fête de Senzuno
fin juillet
la fête du quartier le plus traditionnel de Follonica, deux soirées de musique, d'art et d'histoire dans les rues de Senzuno, organisées par l'association Senzuno Art'è. En 2026, la deuxième édition, les 23 et 24 juillet
Le carnaval d'été
un samedi de fin juillet
les chars du Carnaval de février défilent le soir, tout illuminés, avec les groupes masqués, dans le Parco Centrale : à partir de 19h30 la cuisine de rue, les structures gonflables et le maquillage pour enfants, à partir de 21h00 le défilé. L'entrée est à participation libre, et on peut venir déguisé ; le petit train d'été prolonge son trajet du centre jusqu'au parc. En 2026, la dixième édition, le 25 juillet
Grey Cat Festival
de fin juillet au 19 août
le festival de jazz du golfe, qui porte les concerts dans les lieux de la Maremme, du jardin du Casello Idraulico de Follonica à la Rocca Pisana de Scarlino, aux mines de Ravi Marchi, à la Rocca degli Alberti de Monterotondo et à Vetulonia. En 2026 à Follonica il a joué le 30 juillet et les 2, 3, 5 et 6 août, avec Paolo Fresu et le P.A.F. Trio et avec le pianiste américain Joey Calderazzo ; l'abonnement à tout le festival coûtait 80 euros
Le Carriere del 19 à Scarlino
les 18 et 19 août
la fête du village de Scarlino, à treize kilomètres, qui rappelle la fin de l'épidémie de choléra de 1855 avec les trois contrade, les quartiers, Rocca, Centro et San Donato : le cortège historique, les lanceurs de drapeaux, la course de relais et la finale de tir à l'arc sur l'esplanade du Castello, avec les stands de nourriture et, le jour de la fête, la navette gratuite pour le village. En 2026 les 18 et 19 août
Follsonica
à la mi-août
la fête de la musique des jeunes de la région, rock, rap, trap et metal, dans le Parco Centrale, à partir de 19h00, en entrée libre, avec l'hommage à Erriquez de la Bandabardò. En 2026, la vingtième édition, le 16 août
Follomix
en septembre
le salon de la bande dessinée, des objets de collection et des jeux sur le site de l'ex Ilva, trois jours de 10h00 à 19h00 avec les auteurs, les ateliers, les cosplays et les tournois. En 2026, la deuxième édition, du 18 au 20 septembre, avec un album de Diabolik qui se passe à Follonica offert aux visiteurs
Follonica... Ed è Natale
de fin novembre au 6 janvier
le Noël de la commune et de la Pro Loco : l'allumage des illuminations sur la piazza Sivieri, le Village du Père Noël dans le jardin de l'ancien Casello Idraulico, avec l'animation, le cirque, les douceurs et les ateliers pour les enfants, la crèche vivante dans l'église des Santi Pietro e Paolo et, le 6 janvier, la Befana, la vieille fée de l'Épiphanie, à Senzuno et dans la via Roma. En 2025 les lumières se sont allumées le 30 novembre, le Village a été ouvert du 15 décembre au 6 janvier, fermé les 25 et 26, et la crèche vivante a eu lieu le 27 décembre
Le Nouvel An à Follonica
le 31 décembre et le 1er janvier
la nuit de la Saint-Sylvestre sur la piazza Sivieri, avec la musique et les DJ en entrée libre à partir de 22h30, et un spectacle payant au Teatro Fonderia Leopolda. Le matin du 1er janvier il y a le Tuffo di Capodanno, le plongeon du Nouvel An, de la Società Nazionale di Salvamento, la société nationale de sauvetage : le rendez-vous est à 11h00 dans le viale Italia, à la plage près des bagni Florida, le plongeon à 12h00, puis le toast avec le thé chaud et le mousseux ; on participe gratuitement et on reçoit un tee-shirt. L'après-midi, le concert du Nouvel An de la Filarmonica Puccini à la Fonderia Leopolda
À retenir
Conseils utiles
En été à Follonica le camping-car dort au camping : il n'y a pas d'aire de la commune, et la seule halte en dehors des campings, à Cassarello, a dix places. À Pratoranieri le Tahiti est à un quart d'heure à vélo du centre, le Veliero a les piscines et les clubs pour les enfants ; on réserve, et en haute saison le Tahiti travaille du samedi au samedi
Hors saison restent ouverts le Veliero de Pratoranieri et, à Riotorto, l'aire de l'Orticillo, tous les deux toute l'année : ce sont les haltes pour le Carnaval de février
Pour Cala Violina mieux vaut dormir au Puntone, au Piper, à cinq kilomètres du parking de Val Martina ; en été la crique est limitée en nombre, et on réserve avant. Pour Baratti le camping-car reste à Caldanelle et on descend avec la navette gratuite : sur la route du golfe, de juin à septembre, les véhicules de plus de deux mètres de large ne passent pas, et à Populonia Alta le camping-car ne monte jamais
Le 14 août on n'entre pas dans le centre en camping-car : pour le feu d'artifice le lungomare Carducci et les rues autour ferment à partir de 21h00, et le stationnement est interdit à partir de 16h00 avec enlèvement. Depuis les campings de Pratoranieri on y va à vélo ou à pied le long de la mer
Qui voyage avec son chien regarde les règles avant de réserver : au Tahiti les chiens ne sont admis que jusqu'au 30 juin et à partir de septembre, au Veliero et à Riva dei Butteri ils sont les bienvenus tout l'été, et pour la baignade il y a la plage pour les chiens de Follonica Nord, près de Pratoranieri
La mer peu profonde est la mer des enfants : à Follonica on marche longtemps avec l'eau aux genoux, et les plages libres, comme celles de Senzuno et de Pratoranieri, ont des sauveteurs en été. Les heures les plus chaudes se passent à l'ombre des pinèdes de Levante et de Ponente, à deux pas du sable
Le soir au MAGMA : en été le musée de la fonte est ouvert jusqu'à 21h30 du mardi au dimanche, et les enfants au-dessous de 12 ans entrent gratuitement. Il se combine bien avec une promenade sur le front de mer et un coup d'œil à l'église de San Leopoldo, qui est juste à côté
À la mine avec un sweat : dans le Museo della Miniera de Massa Marittima il fait 12 degrés et dans la galerie de Gavorrano environ 15, même en août ; on emporte un sweat et des chaussures fermées. À Massa la mine se visite seulement avec le guide, et mieux vaut téléphoner avant ; à Gavorrano les visites guidées partent à 11h00 et à 16h00
Massa Marittima et Scarlino se visitent tôt le matin ou en fin d'après-midi, quand il fait moins chaud sur les collines : de la Torre del Candeliere et de la Rocca Pisana on voit le golfe avec l'île d'Elbe
À l'Acqua Village l'après-midi coûte moins cher : à partir de 14h30 le billet descend à 22 euros pour les adultes et à 17 pour les enfants de 3 à 11 ans (tarifs 2026), et jusqu'à 2 ans on ne paie pas
Follonica · deuxième partie
et ensuite ?
Ce qu'on fait, ce qu'on goûte, et où l'on va demain.
Expériences au départ d'ici
Ce que nous avons fait au départ d'ici, classé par temps de conduite.
À Follonica on mange la mer du golfe : dans les restaurants du port et du front de mer le poisson d'ici, les soupes de poisson et le cacciucco, la soupe de poissons toscane. Dès qu'on monte vers les collines commence la cuisine de la Maremme, que Visit Tuscany raconte avec l'acquacotta, la soupe pauvre des charbonniers, des bergers et des bouviers, avec l'oignon, la tomate, le pain, l'œuf et le pecorino ; les tortelli maremmani, les raviolis de la Maremme, farcis de ricotta et d'épinards ou d'ortie et d'herbes ; les pappardelle au lièvre, le sanglier aux olives et les escargots en ragoût. On assaisonne avec l'huile des collines. À boire il y a les vins de la Strada del Vino Monteregio, la route des vins du Monteregio, qui relie les caves autour de Massa Marittima : le Monteregio di Massa Marittima DOC, et de la Maremme le Vermentino, le blanc de la mer, et le Morellino di Scansano, le rouge de Sangiovese.
des herbes aromatiques, par exemple de la marjolaine et du basilic
4 œufs
8 tranches de pain de campagne
du pecorino affiné râpé
de l'huile d'olive vierge extra
du sel
Préparation
épluchez les oignons et émincez-les ; émincez aussi le céleri, en retirant les fils les plus durs
coupez les tomates en dés
dans une cocotte, de préférence en fonte, faites revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, puis ajoutez le céleri et les herbes aromatiques
laissez prendre le goût quelques minutes, puis ajoutez les tomates et un peu d'eau
faites cuire à feu doux pendant environ deux heures, en ajoutant de l'eau seulement si nécessaire et peu à la fois, pour que la soupe ne soit pas trop liquide
faites griller les tranches de pain au four et mettez-en une ou deux au fond de chaque bol
versez la soupe dans les bols et cassez un œuf dans chacun, en faisant attention à ne pas crever le jaune
terminez avec le pecorino râpé et un filet d'huile crue, et servez aussitôt
24 clichés de notre passage. Touchez-en un pour le voir en grand.
le golfe de Follonica avec la longue plage et le front de mer vus d'en hautPhoto : Jacopo from Prato, Wikimedia Commons, CC BY 2.0la plage de Follonica et les pins, avec les maisons du front de merPhoto : Jacopo from Prato, Wikimedia Commons, CC BY 2.0le Piccolo Mondo, le restaurant au bord de la mer sur le front de mer de FollonicaPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY 4.0le front de mer de Follonica avec la balustrade et les maisons sur la merPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY 4.0la plage et la mer peu profonde de Follonica vues d'en haut, avec les pins derrièrePhoto : Jacopo from Prato, Wikimedia Commons, CC BY 2.0les pins courbés par le vent et le sel sur la plage de FollonicaPhoto : Francesco Babboni, Wikimedia Commons, CC BY 3.0le soleil qui se couche sur la mer avec l'île d'Elbe à l'horizon, vu de FollonicaPhoto : Francesco Babboni, Wikimedia Commons, CC BY 3.0le ciel rouge au coucher du soleil sur la mer de FollonicaPhoto : Stiller Beobachter, Wikimedia Commons, CC BY 2.0le portail monumental en fonte, l'entrée des anciennes fonderies IlvaPhoto : Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0les bâtiments rouges de l'ex Ilva et le musée MAGMA, entre les pins et les palmiersPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY 4.0le Museo delle Arti in Ghisa nella Maremma, le MAGMA, dans le bâtiment rouge de l'ex IlvaPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY 4.0les fours des Ringrane, les arcades de pierre de l'ex Ilva de FollonicaPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY 4.0la tour de l'horloge entre les pins du parc des anciennes fonderies IlvaPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY 4.0le parc des anciennes fonderies Ilva avec les pins et les palmiersPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0l'église de San Leopoldo, avec le grand pronaos en fontePhoto : Fabior04, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0les colonnes en fonte du pronaos de l'église de San LeopoldoPhoto : Francesco Babboni, Wikimedia Commons, CC BY 3.0le port du Puntone di Scarlino avec les voiliersPhoto : Alienautic, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0le village de Scarlino avec la forteresse au-dessus de la plaine et de la merPhoto : Jacopo from Prato, Wikimedia Commons, CC BY 2.0la tour ronde de la forteresse de Scarlino au-dessus des oliviersPhoto : Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la cathédrale de San Cerbone avec son clocher, à Massa MarittimaPhoto : Mykola Pokalyuk, edited by MenkinAlRire, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la piazza Garibaldi à Massa Marittima, avec les tours et les palais médiévauxPhoto : sailko, Wikimedia Commons, CC BY 2.5les toits de Massa Marittima avec le clocher de la cathédrale et la campagne derrièrePhoto : Markus Bernet, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5les chevalements de la mine de Ravi Marchi, dans le parc minier de GavorranoPhoto : Giulio Pieralli, Wikimedia Commons, pubblico dominiole village de Gavorrano sur la colline au milieu du maquisPhoto : Mongolo1984, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
