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Modica Alta vue depuis la route du dessus, avec le Duomo di San Giorgio en haut de son escalier entre les jardins
Photo : Wilkins69, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Italie · Sicilia · Villages historiques

Modica

la ville du chocolat travaillé à froid, partagée entre Alta et Bassa et cousue par les escaliers

3 haltesoù s'arrêter
11 pointsà voir
4 événementssaisonniers

Modica se trouve dans deux vallées qui se rejoignent, et elle se regarde de bas en haut. Au fond il y a Modica Bassa, avec le Corso Umberto I, qui jusqu'en 1902 était le lit de deux torrents : après l'inondation de cette année-là ils furent couverts, et dessus naquit la rue des palais, des boutiques et du Duomo di San Pietro. Sur la crête il y a Modica Alta, des maisons les unes au-dessus des autres jusqu'au clocher de San Giovanni, et à mi-montée, en haut d'un escalier qui ne finit jamais, le Duomo di San Giorgio, avec sa façade en forme de tour qui est l'un des chefs-d'œuvre du baroque sicilien. Au milieu, sur l'éperon rocheux, le château des Comtes avec la tour de l'horloge. Entre les deux villes il n'y a pas d'ascenseur : il y a les marches, et on les fait à pied. Tout ce que l'on voit est né après le tremblement de terre de 1693, et c'est pour cela que Modica est l'une des huit villes du baroque tardif du Val di Noto inscrites au patrimoine de l'UNESCO. Et puis il y a le chocolat, travaillé à froid comme autrefois, qui reste granuleux parce que le sucre ne fond pas.

Dormir

Halte et nuitée

À Modica il n'y a pas d'aire communale pour les camping-cars : en ville on dort sur un parking, et l'eau et la vidange se font à l'aire privée sur le plateau, à quatre kilomètres, ou bien le lendemain à Noto.

Piazzale Falcone e Borsellino

Piazzale Falcone e Borsellino, Corso Umberto I, 97015 Modica

le parking à côté du Corso Umberto, derrière l'hôtel Principe d'Aragona, en pente. C'est aussi le terminus des bus urbains, le Terminal Borsellino, et le premier bus de la journée part à six heures du matin. D'ici, Bonajuto et le Duomo di San Pietro sont à moins d'un kilomètre à plat, et pour San Giorgio on monte l'escalier, ou bien on prend la ligne 3

aucun service

La commune ne publie pas les tarifs de ses parkings, et on regarde le panneau en arrivant

36.866723, 14.756927

Viale Medaglie d'Oro

Viale Medaglie d'Oro 771, 97015 Modica

la solution de repli si l'esplanade est pleine, devant le marché de fruits et légumes sur l'ancienne route de Ragusa, éclairé. Depuis le centre, c'est presque deux kilomètres à pied

aucun service

La commune ne publie pas les tarifs de ses parkings, et on regarde le panneau en arrivant

36.857070, 14.744710

Antica Cascina sull'Altopiano Ibleo

une aire privée à la campagne, sur le plateau entre Modica et Ragusa, au nord de la ville, avec le remplissage et la vidange, les toilettes, les douches et l'électricité. C'est l'endroit pour faire l'eau et la vidange sans aller jusqu'à Noto. Pour le centre, on reprend le camping-car jusqu'à l'esplanade du Corso

ÉlectricitéEauVidange eaux grisesWCDoucheWi-Fi

Le gérant ne publie pas de tarifs ; le prix donné en octobre 2026 est de 25 euros la nuit, services compris

36.896400, 14.756700

Se déplacer

Comment se déplacer

Le camping-car reste stationné sur l'esplanade, et la ville se fait à pied : à plat le long du Corso, en montée pour tout le reste.

  • Le Corso Umberto I est long et presque plat : de l'esplanade à la Piazza Monumento il y a un peu plus d'un kilomètre
  • Entre Modica Bassa et Modica Alta il y a environ cent cinquante mètres de dénivelé, tout en marches : l'hôtel de ville est à 296 mètres, le clocher de San Giovanni à 449
  • Il n'y a ni ascenseurs ni escaliers mécaniques : on en parle depuis des années, mais ce ne sont encore que des projets
  • Les bus urbains sont assurés par la SAIS. La ligne 3 passe par le Corso et par le terminus de l'esplanade, puis monte par le Corso San Giorgio jusqu'à la Piazza del Gesù, dans la via Lata, vers Modica Alta : au Corso environ un passage par heure de sept heures et demie à neuf heures moins dix du soir, le dimanche aussi. Le trajet coûte 1,20 euro, le billet journalier 5 euros
  • La commune ne publie ni arrêté de zone à circulation limitée ni horaires de fermeture du Corso : le camping-car reste de toute façon sur l'esplanade, parce que Modica Alta est faite de ruelles et de marches
  • L'office de tourisme répond au 346 6558227

Voir

Points d'intérêt

Une seule promenade, de l'esplanade vers le bas le long du Corso, puis en montant par les escaliers jusqu'au Pizzo. Elle se fait en un après-midi sans se presser, ou bien en une matinée avec de bonnes jambes. La Cava d'Ispica est le seul point hors de la ville. Touchez un point sur la carte pour ouvrir sa fiche ci-dessous.

1

Corso Umberto I et Teatro Garibaldi

Promenade · entrée libre · 36.86228, 14.75950

Corso Umberto I 207, 97015 Modica

la rue principale de Modica Bassa, avec les palais nobles, les églises et les boutiques alignés. Elle passe là où coulaient deux torrents, le Pozzo dei Pruni et le Janni Mauro, qui se rejoignaient ici : après l'inondation du 26 septembre 1902, qui fit plus de cent morts, ils furent canalisés et couverts, et dessus naquit le Corso. À mi-chemin se trouve le Teatro Garibaldi, construit entre 1815 et 1820 et agrandi au milieu du XIXe siècle, avec des loges sur trois rangs ; on y entre quand il y a un spectacle, et le téléphone est celui de la billetterie.

0932 946991 · fondazioneteatrogaribaldi.it

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2

Duomo di San Pietro

Église · 36.86060, 14.76069

Corso Umberto I, 97015 Modica

l'église mère de Modica Bassa, qui existait déjà en 1396 et fut reconstruite après le tremblement de terre de 1693. On la reconnaît à son escalier avec les douze apôtres sur leurs piédestaux, qu'à Modica on appelle les santoni, sculptés par Salvatore Ammatuna et par son élève Pietro Petracolo. À l'intérieur il y a une Madonna di Trapani attribuée à Francesco Laurana et le groupe de saint Pierre et le paralytique de Benedetto Civiletti, de 1893. La visite touristique est payante avec le Cammino Mariano de l'association La Via delle Collegiate, qui gère aussi Santa Maria di Betlem, le Carmine et San Paolo ; le prix n'est pas publié, et qui entre pour prier ne paie pas. Depuis novembre 2025 les horaires des églises peuvent changer, et ils se demandent à info@laviadellecollegiate.it.

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3

Antica Dolceria Bonajuto

Point d'intérêt · 36.86025, 14.75991

Corso Umberto I 159, 97015 Modica

la plus ancienne fabrique de chocolat de Sicile. Le "fattojo del ciccolatte" apparaît dans le testament d'un Bonajuto de 1854, et la maison du Corso fut ouverte par Francesco Bonajuto en 1880 ; puis elle passa aux Ruta, et depuis 1992 Franco Ruta l'a relancée alors qu'en ville seuls trois artisans travaillaient encore le chocolat à l'ancienne. Le chocolat de Modica ne passe pas par le conchage : il se travaille sous les cinquante degrés, les cristaux de sucre restent entiers et la tablette s'effrite en bouche. En boutique on goûte, et on achète aussi les 'mpanatigghi et la cedrata. À côté se trouve le laboratoire, qui se visite sur rendez-vous, jours fériés exclus : une demi-heure avec la dégustation, vingt-cinq personnes au maximum, en italien ou en anglais, gratuit jusqu'à cinq ans. On réserve sur visit.bonajuto.it. Les horaires de la boutique, le site ne les publie pas.

0932 941225 · bonajuto.it · info@bonajuto.it

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4

Palazzo della Cultura, Museo del Cioccolato et Museo Civico

Musée · entrée payante · 36.85987, 14.76006

Corso Umberto I 149, 97015 Modica

un palais sur le Corso avec deux musées à l'intérieur. Le Museo del Cioccolato, ouvert en 2014 par le Consortium qui protège l'IGP, raconte le chocolat de Modica depuis les papiers des Grimaldi, qui attestent des chocolatiers en ville dès 1746, jusqu'à la reconstitution d'un laboratoire du XVIIIe siècle, et il a une Italie en bas-relief de chocolat longue de neuf mètres ; ses horaires et son billet, aucune source officielle ne les publie. Le Museo Civico Franco Libero Belgiorno conserve les objets découverts dans la région, et la pièce qui vaut la visite est l'Héraclès de Cafeo, un petit bronze de la fin du IIIe siècle avant Jésus-Christ.

Horaires le Museo Civico tous les jours 9h00-13h00 et 15h00-19h00 · le Museo Civico 5 euros, ou bien 10 euros le billet unique avec le Palazzo dei Mercedari et le château des Comtes · 0932 759111

5

Église rupestre de San Nicolò Inferiore

Église · entrée payante · 36.86007, 14.76072

Via Clemente Grimaldi 89, 97015 Modica

la plus ancienne église de Modica, une seule pièce creusée dans la roche à deux pas du Corso, une quarantaine de mètres carrés. Dans l'abside il y a un cycle de fresques byzantines avec le Christ Pantocrator dans une mandorle, et dans le sol la cuve pour le baptême selon le rite oriental. Elle est restée cachée jusqu'en 1987, quand Duccio Belgiorno la découvrit. Les horaires et le prix actuels, personne ne les publie, et on les regarde sur place.

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6

Église Santa Maria di Betlem

Église · 36.86063, 14.76253

Via Marchesa Tedeschi 1, 97015 Modica

une église née au XIVe siècle et devenue collégiale en 1645, avec deux choses que l'on ne trouve pas ailleurs. La Cappella Cabrera, ou Palatina, de style gothique tardif, construite entre 1474 et 1520 par les comtes de Modica, a survécu au tremblement de terre de 1693 et elle est monument national. Et la crèche monumentale permanente, de 1881-82, avec soixante-deux figurines en terre cuite de Caltagirone, voulue par le frère Benedetto Papale. Depuis 2019 l'église a aussi un petit musée. La visite touristique fait partie du Cammino Mariano, comme à San Pietro.

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7

Maison natale de Salvatore Quasimodo

Musée · 36.86056, 14.76165

Via Posterla 84, 97015 Modica

la maison où Quasimodo naquit le 20 août 1901, dans une rue en pente sous le château. La famille la quitta tôt, en suivant le père chef de gare d'une gare à l'autre de la Sicile orientale. À l'intérieur il y a la chambre à coucher d'origine et le bureau milanais du poète, que la Région a acheté en 1996 et remonté ici, et l'on écoute sa voix, y compris le discours du Nobel. L'horaire d'hiver, le musée l'a publié le 27 octobre 2026, et la réservation se fait au même numéro. Le prix, le site ne le dit pas.

Horaires en hiver vendredi, samedi et dimanche 10h00-13h00, les autres jours sur réservation · 331 587 6218 · casaquasimodo.it

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8

Château des Comtes et Torre dell'Orologio

Château · entrée payante · 36.86194, 14.76178

l'éperon rocheux qui sépare les deux vallées, avec le château qui figure déjà en 1272 parmi les forteresses du royaume. Il fut le siège de la Gran Corte du comté à partir de 1361 et prison jusqu'en 1865, et à l'intérieur restent les cellules creusées dans la roche et la fosse des brigands. Au sommet se trouve la Torre dell'Orologio, le symbole de la ville : le mécanisme à contrepoids date de 1725, et on le remonte encore à la main chaque jour. De là-haut on voit tout Modica. Le château ne se visite aujourd'hui qu'en partie, et la page de la commune avec les horaires ne dit pas de quelle année elle est.

Horaires selon la commune, tous les jours 9h00-13h00 et 15h00-19h00 · 3 euros le château seul, ou bien compris dans le billet unique à 10 euros avec le Museo Civico et le Palazzo dei Mercedari

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9

Duomo di San Giorgio

Église · entrée libre · 36.86409, 14.76166

Corso San Giorgio, 97015 Modica

l'église mère de Modica Alta, et la raison pour laquelle on monte. Elle était déjà citée en 1150, mais celle que l'on voit est la reconstruction d'après 1693 : la façade en forme de tour, haute de soixante-deux mètres, fut commencée en 1702 et achevée seulement en 1842 avec la flèche ; le projet est attribué à Rosario Gagliardi, l'architecte de Noto, même si une partie des spécialistes le donne à Paolo Labisi. Devant descend l'escalier, redessiné au début du XIXe siècle, avec les jardins sur les côtés : les sources ne sont pas d'accord sur le nombre de marches, et mieux vaut les compter en montant. À l'intérieur, cinq nefs, le polyptyque de Bernardino Niger derrière l'autel, l'Arca Santa en argent avec les reliques de saint Georges, l'orgue de Casimiro Allieri de 1888 et, sur le sol, la méridienne tracée par Armando Perini en 1895, où à midi vrai passe la lumière du soleil. Ici repose Tommaso Campailla, le philosophe et médecin de Modica qui reçut en 1718 la visite de Berkeley. Elle ne fait pas partie des églises payantes du Cammino Mariano.

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10

Le Pizzo et San Giovanni Evangelista

Belvédère · entrée libre · 36.86656, 14.75975

le belvédère au sommet de Modica Alta, que les Modicains appellent u Pizzu, d'où l'on voit les deux vallées, les toits de Modica Bassa et San Giorgio d'en haut. Un peu plus haut se trouve San Giovanni Evangelista, l'église la plus haute de la ville, avec l'escalier de 1839 et la façade néoclassique achevée en 1901 ; la croix sur le clocher est à 449 mètres. On monte en fin d'après-midi, et on redescend avec la ville qui s'allume.

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11

Cava d'Ispica

Parc · entrée payante · 36.85021, 14.83967

Crocevia Cava Ispica, 97015 Modica

une gorge longue de treize kilomètres entre Modica et Ispica, creusée dans le calcaire et habitée de la préhistoire jusqu'au tremblement de terre de 1693 : tombes, catacombes, églises rupestres et maisons dans la roche, les unes au-dessus des autres le long des parois. Dans la catacombe de la Larderia les tombes sont plus de quatre cents, et le château sicane est un palais creusé sur cinq niveaux. Elle est à une quinzaine de minutes de route du centre, vers l'est, et le parking est celui du parc. On entre gratuitement le premier dimanche du mois et en dessous de dix-huit ans ; à partir de la fin octobre on y va le matin.

Horaires depuis le 25 octobre 2026 seulement le matin ; l'horaire de novembre et de décembre, le parc ne l'a pas encore publié · 6 euros, réduit 3 euros · 0932 249432 · parchiarcheologici.regione.sicilia.it

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Quand

Événements

ChocoModica

d'habitude autour du pont de l'Immaculée Conception

la fête du chocolat le long du Corso, avec les stands des chocolatiers et les dégustations. La dernière a eu lieu en décembre 2024 ; en 2026 elle n'a pas lieu, et le Consortium a annoncé une édition en 2027, sans date pour l'instant

Madonna Vasa Vasa

à midi le jour de Pâques

le matin les deux statues font le tour du Corso, portées à l'épaule, et se cherchent ; à midi sur la piazza Monumento la Vierge trouve le Christ ressuscité, l'embrasse, laisse tomber son manteau noir et l'on lâche les colombes. Le soir, depuis 2016, une procession porte les statues au sanctuaire de la Madonna delle Grazie

Fête de San Giorgio

le dimanche de fin avril, proche du 23

le saint à cheval sort du Duomo et fait le tour de Modica Alta, et la fête se termine par les feux d'artifice

Fête de San Pietro

le 29 juin

la procession du saint le long du Corso et les feux d'artifice à minuit. Depuis 2025 les santoni sont revenus eux aussi, après plus de soixante-dix ans : ils défilent un soir à eux, avant la fête, depuis le Palazzo dei Mercedari

À retenir

Conseils utiles

  • Le nom des 'mpanatigghi vient de l'espagnol empanadillas, et Sciascia les appelait le biscuit de voyage : elles se conservent longtemps, et l'on en achète une boîte pour le bateau du retour. La version sans viande, avec l'aubergine, s'appelle liccumia
  • À goûter aussi les lolli con le fave, les pâtes fraîches assaisonnées avec la fava cottoia de Modica, Sentinelle Slow Food, et le cannolo, qui ici se fait avec la ricotta de vache
  • Pour une visite du laboratoire de Bonajuto en dehors des créneaux du calendrier, on écrit à booking@bonajuto.it, et les animaux n'entrent pas dans le laboratoire
  • On arrive en début d'après-midi, on descend le long du Corso et on monte à San Giorgio vers le soir, quand la façade prend le soleil bas ; le Pizzo se garde pour la fin
  • Les églises ferment pendant les offices et leurs horaires d'hiver, personne ne les publie : San Pietro et San Giorgio se regardent de l'extérieur de toute façon, et l'escalier vaut la montée même portes fermées
  • Pour la maison de Quasimodo et le Museo Civico, la matinée du lendemain suffit, avant de partir pour Noto ; mais en hiver la maison n'ouvre d'elle-même que du vendredi au dimanche, et les autres jours on téléphone

Modica · deuxième partie

et ensuite ?

Ce qu'on goûte, et où l'on va demain.

Goûter

Le chocolat est ce que l'on rapporte chez soi, mais la douceur de Modica en est une autre, et elle a de la viande dedans.

'Mpanatigghi · ingrédients pour 10 personnes
  • pour la pâte, 500 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 150 g de saindoux
  • 2 petits œufs ou 1 gros
  • 7 cl de Marsala sec
  • 8 g d'ammoniaque à pâtisserie, ou de crème de tartre
  • pour la farce, 200 g de viande de bœuf maigre, hachée
  • 200 g d'amandes grillées et hachées
  • 100 g de chocolat noir, de préférence de Modica à la cannelle
  • 100 g de sucre
  • 7 cl de vin rouge vieilli ou de Marsala
  • une pincée de clous de girofle en poudre
  • une demi-cuillère à café de cannelle
  • une cuillère à soupe de saindoux
  • du sucre glace pour finir
Préparation
  1. pétrissez la farine avec le sucre, le saindoux, les œufs, le Marsala et l'ammoniaque jusqu'à obtenir une pâte souple mais ferme, comme une pâte sablée, et laissez-la reposer un quart d'heure
  2. faites revenir la viande dans le saindoux jusqu'à ce qu'elle soit sèche, déglacez avec le vin et laissez-le s'évaporer complètement
  3. ajoutez le sucre et faites-le fondre, puis le chocolat, les amandes, les clous de girofle et la cannelle
  4. retirez du feu dès que le chocolat a fondu et laissez refroidir la farce
  5. étalez la pâte sur trois millimètres d'épaisseur et découpez des disques de huit ou dix centimètres
  6. mettez au centre de chaque disque une cuillerée de farce froide, fermez en demi-lune et pressez bien les bords
  7. incisez une petite croix sur chacune
  8. faites-les cuire au four à 180 degrés pendant vingt ou vingt-cinq minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
  9. laissez-les refroidir sur la plaque et saupoudrez-les de sucre glace
98 autres recettes du terroir, région par région

Aux alentours

La prochaine étape, classée par temps de conduite.

Distances et temps par la route, mesurés avec OSRM sur les données OpenStreetMap.

Regarder

Modica en photographies

24 clichés de notre passage. Touchez-en un pour le voir en grand.

Modica Alta vue depuis la route du dessus, avec le Duomo di San Giorgio en haut de son escalier entre les jardinsPhoto : Wilkins69, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
les loges du Teatro Garibaldi sur trois rangs, avec les draperies rouges et le plafond peintPhoto : Davide Mauro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
le Duomo di San Pietro sur le Corso, avec l'escalier et les statues des apôtres sur leurs piédestauxPhoto : Ludvig14, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
l'un des santoni avec un livre à la main, sur l'escalier du Duomo di San PietroPhoto : Giuseppe Basile 99, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
le Duomo di San Pietro vu depuis le dessous d'une arcade, avec les maisons de Modica Alta sur la colline derrièrePhoto : trolvag, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
les bols de chocolat à goûter sur le comptoir de l'Antica Dolceria Bonajuto, avec les tablettes emballées derrièrePhoto : Ludvig14, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
une tablette de chocolat de Modica cassée, avec les cristaux de sucre qui se voient dans la cassurePhoto : Mussklprozz, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
les fresques byzantines sur la roche de San Nicolò Inferiore, avec le Christ dans la mandorle et les saints à côtéPhoto : Davide Mauro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
le Christ Pantocrator dans le cul-de-four de l'abside de San Nicolò InferiorePhoto : Karlopiz, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
la façade de pierre claire de Santa Maria di Betlem sur sa placePhoto : Mboesch, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
la maison natale de Salvatore Quasimodo dans la via Posterla, à l'angle de la rue en pentePhoto : Peppepappa87, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
l'éperon rocheux du château des Comtes avec la Torre dell'Orologio au sommet, au-dessus des palais de Modica BassaPhoto : TeKappa, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
la Torre dell'Orologio au-dessus des murs du château, sur le ciel bleuPhoto : Mboesch, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
les toits de Modica et la colline de Modica Alta, vus depuis le château des ComtesPhoto : Davide Mauro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
la façade en forme de tour du Duomo di San Giorgio en haut de l'escalier, avec un jacaranda en fleurPhoto : Giorgio.petri65, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
l'escalier de San Giorgio vu d'en haut, qui descend entre les jardins jusqu'au CorsoPhoto : Ludvig14, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
la nef centrale de San Giorgio, blanche et or, avec le polyptyque derrière l'autelPhoto : Clemensfranz, Wikimedia Commons, CC BY 2.5
la méridienne de marbre sur le sol de San Giorgio, avec la plaque qui indique la latitude et la hauteur du gnomonPhoto : Effems, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
l'escalier de San Giovanni Evangelista entre deux rangées d'arbres, avec la façade en hautPhoto : Pasquale Relvini, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
la façade de San Giovanni Evangelista entre les deux statues en haut de l'escalierPhoto : Pasquale Relvini, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
les maisons de Modica les unes au-dessus des autres sur le flanc de la colline, avec les lumières qui s'allument au crépusculePhoto : Maurizio Moro5153, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
la Cava d'Ispica du côté de Modica, la gorge verte entre les parois de calcairePhoto : Davide Mauro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
les grottes du village de Pernamazzoni, creusées les unes à côté des autres dans la paroi de la gorgePhoto : Davide Mauro, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
les tombes creusées dans le sol rocheux d'une galerie de la Cava d'IspicaPhoto : Atossa, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0