Grinzane Cavour, c'est un château de brique au sommet d'une colline, à six kilomètres au sud-ouest d'Alba, avec une église à côté, quelques maisons et les vignes du Barolo qui descendent de tous les côtés. Le noyau est la tour centrale, que le château fait remonter au XIe siècle ; le reste a grandi autour au fil des siècles, et en 1547 Pietrino Belli, pour ses noces, fit peindre le plafond aux cent cinquante-six masques. En septembre 1832 arriva un jeune homme de vingt-deux ans, Camillo Benso di Cavour, envoyé par son père pour administrer le domaine : il fut maire du village pendant dix-sept ans, fit venir un œnologue, puis un autre, et juste après 1848 sortirent de ses caves les cent premières bouteilles d'un vin de 1844, probablement le premier millésime de Barolo mis en bouteille. Le village a pris le nom de Cavour en 1916. Le château est depuis 1967 le siège de l'Enoteca Regionale Piemontese, depuis 1999 la salle de la Vente aux enchères mondiale de la truffe blanche d'Alba et depuis 2014 l'une des six composantes du site UNESCO des paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato. Il se visite en une demi-journée, et il y a un parking pour camping-cars à 500 mètres, à vérifier avant de partir.
Dormir
Halte et nuitée
À Grinzane, il n'y a qu'un seul parking pour camping-cars, petit et gratuit, à cinq minutes à pied du château, mais les sites des camping-caristes le donnent aujourd'hui fermé : avant de partir, on téléphone à la mairie. Pour une vidange commode ou pour avoir plus de place, il y a Castiglione Falletto et un camping à la ferme sous La Morra, tous deux à moins de quatre kilomètres à vol d'oiseau.
Area camper di via Bricco
Piazza Prof. Ugo Genta, via Bricco, 12060 Grinzane Cavour (CN)
c'est le parking qu'indique le château lui-même, "à environ 500 mètres, via Bricco", avec une vue large sur les collines. Les données sont celles des sites communautaires des camping-caristes : trois places pour camping-cars, asphaltées et un peu en pente, et une borne pour l'eau et la vidange le long de la route, avant le parking, que ceux qui l'ont utilisée décrivent comme peu pratique, les eaux grises ne se vidant qu'avec un tuyau de raccord. OpenStreetMap, en revanche, la donne sans eau et sans vidange, et c'est pour cela que nous n'indiquons pas les services ici. Camperonline, l'un de ces sites, la donne aujourd'hui fermée : en octobre 2024, un camping-cariste l'a trouvée fermée sans préavis, et en mai 2025 un autre a trouvé deux places sur trois occupées par des voitures et ne s'est pas garé. Le château dit seulement que via Bricco "il est possible de stationner en camping-car", et la commune n'écrit rien : avant de partir, on se renseigne auprès de la mairie, au 0173 262016. Aucune source officielle ne dit rien de la nuit
trois places marquées au sol
services non relevés
Gratuit, selon OpenStreetMap et les sites communautaires ; la commune ne publie rien
l'aire communale du village voisin, sous le piazzale Vassallo, à côté des installations sportives et au milieu des vignes de Nebbiolo, à deux pas du centre historique. La commune la décrit avec la borne de services et la place sur le parcours des Sentieri del Barolo, les sentiers entre les vignes. Pour l'eau, les sources ne sont pas d'accord : OpenStreetMap la donne sans. La nuit autorisée vient des sites des camping-caristes et d'OpenStreetMap, pas de la commune ; pour se renseigner, il y a le standard de la mairie, au 0173 62824. En camping-car, c'est à une dizaine de minutes du château de Grinzane
quatre places, selon OpenStreetMap
Vidange eaux grises
Gratuit, selon OpenStreetMap et les sites communautaires ; la commune ne publie pas de tarifs · comune.castiglionefalletto.cn.it
le camping à la ferme d'une cave, avec quelques emplacements dans une cour entre les vignes de l'Annunziata, hameau de La Morra, et les sanitaires avec douche chaude, le barbecue et un portique pour dîner dehors. On peut suivre les travaux dans la vigne et, sur réservation et en supplément, goûter les vins de la maison. Le site ne dit rien de la vidange ni des mois d'ouverture : on se renseigne avant. OpenStreetMap le place au numéro 115, l'exploitant écrit 116
trois grands emplacements, pour camping-cars et tentes
ÉlectricitéDoucheWCWi-Fi
11,50 euros l'emplacement, 15 euros pour une seule nuit, 9,50 euros par adulte, 6 euros de 6 à 14 ans, l'électricité 3,50 euros et la taxe de séjour 0,50 euro par adulte : à deux, pour une nuit avec l'électricité, cela fait 38,50 euros. Tarifs publiés par l'exploitant, sans l'année · 333 1774175 · larosanelborgo.it
Grinzane, ce sont deux endroits : le bourg au sommet de la colline, avec le château et l'église, et Gallo d'Alba en bas dans la plaine, où se trouve l'hôtel de ville.
La place du château est fermée aux voitures : on se gare au pied du château ou sur les parkings de la via Bricco, où se trouve aussi l'aire pour camping-cars, et l'on monte à pied
Sur l'A33 Asti-Cuneo, on sort à Roddi, à quatre kilomètres. L'autoroute est sans barrières de péage et entièrement payante en flux libre : avec le télépéage, avec le Conto Targa, ou en ligne dans les quinze jours qui suivent le passage. Le contournement d'Alba reste gratuit pour les trajets locaux
Le parcours panoramique de la Vigna Gustava, 800 mètres et une vingtaine de minutes entre le château et le musée In Vigna, passe par le belvédère
Alba est à six kilomètres, avec la gare et l'office de tourisme : c'est une autre fiche
Voir
Points d'intérêt
On commence par le château, où se trouvent le musée, les salles et l'œnothèque, on fait le tour des remparts pour la vigne et l'on descend au belvédère. L'église est à côté du château ; Gallo d'Alba est un kilomètre plus bas. Touchez un point sur la carte pour ouvrir sa fiche ci-dessous.
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Le château et la cour
Château · entrée libre · 44.65316, 7.99488
Via Castello 5, 12060 Grinzane Cavour (CN)
le château de brique que l'on voit depuis la moitié de la Langa. Le noyau est la tour centrale : le château la fait remonter au milieu du XIe siècle, à l'époque de la comtesse Adélaïde de Suse, quand il y avait ici une tour de guet contre les incursions des Sarrasins, tandis que d'autres sources la placent au XIIIe siècle ou en 1350. Autour ont grandi la maison forte au nord et l'aile en U, avec les fenêtres et les frises à petits arcs qui rappellent le château de Serralunga, et sur le côté sud les deux tourelles rondes en encorbellement qui partent du deuxième étage. En 1932, la marquise Adele Alfieri di Sostegno, arrière-petite-nièce de Cavour, le donna à la commune d'Alba, et aujourd'hui il appartient à Alba et à Grinzane ensemble. La restauration pour le centenaire de l'Unité, commencée en 1960, fut dirigée par l'architecte Andrea Bruno, qui enleva les maisons rurales adossées et rouvrit les fenêtres murées. La place, les jardins et la cour se visitent sans billet, et la tour entière ne se voit que depuis la cour. Sur la façade se trouve la plaque du 24 octobre 1896 qui rappelle Cavour "maire actif et bienfaisant".
le musée occupe les salles du château et se visite en trois quarts d'heure. Il commence par la civilisation paysanne, les pressoirs, les alambics et les outils des ateliers ; il passe par les parcours ethnographiques, des pièces meublées comme à la fin du XVIIe et à la fin du XIXe siècle, avec les photographies d'Aldo Agnelli, d'Alba ; il finit dans la salle de Cavour. On y trouve l'écharpe de maire, des documents originaux de 1832 et de 1844, le dernier signé de sa main, l'histoire du vin du domaine avec ses deux œnologues, le général Staglieno et le Français Louis Oudart, et au fond la chambre à coucher du Comte, avec les meubles d'origine : le lit style Empire et le petit escabeau pour y monter, qui cachait le pot de chambre à l'intérieur. Une salle est consacrée à la truffe blanche et à sa recherche, qui depuis 2021 est patrimoine immatériel de l'UNESCO. Le billet comprend aussi les salles historiques. Les chiens entrent en laisse ; en fauteuil roulant, avec une rampe mobile, on accède au rez-de-chaussée et à la première salle du parcours.
Horaires d'avril à octobre 10:00-19:00, de novembre à mars 10:00-18:00, dernière entrée une heure avant ; fermé le mardi · 8 euros, réduit 6 euros pour les plus de 65 ans et les étudiants, 3 euros de 6 à 14 ans, gratuit pour les moins de six ans et avec l'Abbonamento Musei ; l'audioguide coûte 3 euros de plus · 0173 262159 · castellogrinzane.com · info@castellogrinzane.com
elles se visitent avec le billet du musée. La Sala delle Maschere doit son nom au plafond en bois que Pietrino Belli, juriste d'Alba et seigneur du château, fit peindre en 1547 pour ses noces avec Giulia Damiani : 156 petits panneaux entre les poutres, avec des portraits, des blasons, des enfants qui jouent de la musique et des animaux qui représentent les vertus. On reconnaît le taureau rouge sur fond blanc des Belli et l'étoile d'argent à huit branches des Damiani. Cavour y avait son bureau et sa chambre, et à cause du froid il fit abaisser la voûte par un faux plafond de roseaux et de plâtre : les masques sont restés cachés jusqu'aux restaurations de 1960. Aujourd'hui, c'est la salle du conseil municipal de Grinzane, on s'y marie, les Cavalieri del Tartufo s'y réunissent et la vente aux enchères s'y tient. La Sala degli Affreschi a trois travées aux voûtes d'arêtes peintes sur les modèles de Giulio Romano, parce que jusqu'en 1630 ces terres appartinrent aux Gonzague de Mantoue, et elle accueille l'exposition permanente "Vino e salute", vin et santé.
Point d'intérêt · entrée libre · 44.65325, 7.99492
Via Castello 5, 12060 Grinzane Cavour (CN)
au rez-de-chaussée du château, inaugurée le 27 novembre 1967 : la première œnothèque régionale du Piémont et la deuxième d'Italie. Elle vend les vins et les grappas des caves membres et les produits de la région, sucrés et salés, et organise des dégustations guidées avec un sommelier, dont le site ne publie pas les prix. Les bouteilles de la Selezione dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, l'ordre né en 1967 dans une auberge de Grinzane, ne s'achètent qu'à l'Enoteca, ici ou sur sa boutique en ligne : chaque année, une commission goûte les vins des caves membres, ne garde que ceux qui obtiennent au moins 90 points sur 100, et leurs bouteilles portent l'étiquette de l'Ordre et un numéro de 1 à 100. L'œnothèque ne demande pas de billet, les chiens entrent en laisse et l'on y accède aussi en fauteuil roulant.
Horaires d'avril à octobre 10:00-19:00, de novembre à mars 10:00-18:00 ; fermée le mardi · 0173 262159 · castellogrinzane.com
un musée à ciel ouvert dans la vigne du Comte, au pied des remparts, inauguré en juin 2021. Il a été conçu par l'historien et muséologue Daniele Jalla et dessiné par Luigi Piccatto : 65 panneaux et 110 illustrations racontent, côte à côte, l'année de la vigne et le travail du vigneron, saison après saison. Il n'a pas de barrières, il est éclairé même quand la lumière baisse et il est gratuit. Les coordonnées sont celles du belvédère sur les remparts : les sources ne donnent pas d'entrée signalée.
un belvédère en acier corten au milieu des rangs de la Vigna Gustava, avec les vignes et le château devant. Le parcours panoramique de 800 mètres y passe, une vingtaine de minutes à pied, du château au musée In Vigna. Il a été réalisé par la Fondazione CRC, qui a acheté la vigne et vend le Barolo qui en sort pour financer des projets sociaux. Le long du chemin, il y a des panneaux et cinq codes QR qui font écouter l'histoire du lieu racontée par un acteur dans le rôle de Cavour, et des bornes pour recharger le téléphone et les vélos électriques.
l'église paroissiale, à quelques pas du château. L'ancienne église fut reconstruite entre 1636 et 1639 et agrandie en 1890 ; la façade en terre cuite, néoclassique, a quatre pilastres à chapiteaux corinthiens, une grande lunette peinte et le fronton au sommet, et le clocher en brique est serré entre l'église et le presbytère. Elle devint paroisse en 1833, à l'initiative du maire Cavour. À l'intérieur, les décorations de Fedele Finati et les figures de Paolo Gaidano, toutes deux de 1895, les autels de Santa Lucia et de San Bovo, et au-dessus de l'entrée la tribune avec l'orgue. La commune dit qu'on y entre pendant les offices.
Horaires pendant les offices religieux · 0173 063571
Piazza della Chiesa 12, 12060 Grinzane Cavour (CN)
en bas, à Gallo d'Alba, sur la place de l'hôtel de ville. En 1910, c'était une chapelle dédiée à l'Immaculée de Lourdes ; en 1929, deux femmes de Gallo guérirent, l'une à la grotte de Lourdes et l'autre ici même, et la chapelle fut agrandie, jusqu'à l'église achevée en 1947 sur un projet de l'architecte Dellapiana : tout en brique apparente, aux formes simples, avec ses vitraux. À l'intérieur, il y a un grand Christ ressuscité en bois de Filip Moroder Doss, la statue de l'Immaculée arrivée de Lourdes en 1929 et un orgue à tuyaux de Piero Sandri.
Horaires pendant les offices religieux · 0173 063571
L'année du château a un jour plus important que les autres, celui de la vente aux enchères. En été, le parc accueille quelques concerts : en 2026, le jeudi 9 juillet, l'Alba Jazz Festival s'y est ouvert, avec Emma Smith. La Foire de la truffe se tient à Alba, et elle figure dans sa fiche.
Vente aux enchères mondiale de la truffe blanche d'Alba
le deuxième dimanche de novembre
depuis 1999, dans la Sala delle Maschere, les plus belles truffes sont vendues aux enchères avec les grands formats de Barolo et de Barbaresco, en liaison avec d'autres villes du monde, et la recette va à des œuvres de bienfaisance : depuis 1999, plus de sept millions sept cent mille euros. En 2026, c'est la vingt-septième édition, le dimanche 8 novembre, avec les sièges historiques de Hong Kong, Bangkok et Vienne et, nouveaux pour cette édition, Macao, Londres, Vilnius et Brasilia. Le château ne dit pas si le public peut entrer
Buon compleanno UNESCO
autour du 22 juin
un concert le soir au château pour l'anniversaire de l'inscription des paysages viticoles au patrimoine de l'humanité. En 2026, il a eu lieu le samedi 20 juin à 21 h 30, avec Chiara Galiazzo
À retenir
Conseils utiles
Les horaires de la commune et ceux du château ne coïncident pas : la commune écrit 9:30-19:00 d'avril à octobre et ouvert aussi le mardi du 1er septembre au 15 novembre, le château 10:00-19:00 et fermé tous les mardis. La commune indique aussi la fermeture pendant tout le mois de janvier, le château non. Ce sont ceux du château qui comptent, puisque c'est lui qui en assure la gestion ; un mardi d'automne ou d'hiver, on téléphone avant, au 0173 262159
Le parking de la via Bricco a trois places, il arrive qu'elles soient prises par des voitures et les sites des camping-caristes le donnent aujourd'hui fermé : on téléphone d'abord à la mairie, au 0173 262016. Qui doit faire la vidange passe par Castiglione Falletto, qui a la borne de services
Le musée se visite en trois quarts d'heure ; avec l'œnothèque, In Vigna et le belvédère, il faut une demi-journée. Les chiens entrent en laisse au musée comme à l'œnothèque
Pour manger : dans le château, il y a le restaurant d'Alessandro Mecca, et un bar avec un bistrot le midi ; au pied du château, via XV Novembre, une trattoria et un bar à vin
Grinzane est l'une des onze communes du Barolo, en partie seulement. Sur les étiquettes, les vignes du village se reconnaissent à leurs mentions géographiques : Bablino, Borzone, Canova, Castello, Garretti, Gustava, La Corte et Raviole
Les Langhe alentour ont d'autres fiches : Alba à six kilomètres, avec la Foire de la truffe en automne, Barolo et La Morra
Grinzane Cavour · deuxième partie
et ensuite ?
Ce qu'on goûte, et où l'on va demain.
Goûter
Le bunet termine le repas dans toutes les Langhe. La version cuite au bain-marie, dans un moule tapissé de sucre caramélisé, fut écrite en 1846 par un cuisinier de Turin, Francesco Chapusot, dans les années où Cavour était maire ici ; les amaretti arrivèrent à la fin du XIXe siècle.
Distances et temps par la route, mesurés avec OSRM sur les données OpenStreetMap.
Regarder
Grinzane Cavour en photographies
24 clichés de notre passage. Touchez-en un pour le voir en grand.
le château de Grinzane au sommet de la colline, vu depuis le belvédère de la Vigna Gustava entre les vignes d'automnePhoto : Mac9, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0le château de Grinzane au sommet de la colline, au-dessus des rangs de vigne et des maisons du bourgPhoto : Elio Pallard, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0Grinzane vu d'en haut, le château avec l'église du Carmine à côté et les maisons du bourg au milieu des vignesPhoto : Mikegw66, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0le château au-dessus du brouillard, avec les arbres et le clocher de l'église à côtéPhoto : Elio Pallard, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0le château et les maisons du bourg sous la neige, aux premières lueurs du matinPhoto : Elio Pallard, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la façade du château avec les deux tourelles rondes en encorbellement aux anglesPhoto : Fabio Carassio, Wikimedia Commons, CC0le château depuis la place, avec le corps le plus massif à droite et les tours derrièrePhoto : Sbisolo, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0le château dans la lumière chaude d'un après-midi d'automnePhoto : Tomatis Davide, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la rampe qui monte au château le long du mur d'enceinte, avec les drapeauxPhoto : Ysogo, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la plaque de 1896 qui rappelle Cavour maire de Grinzane de mai 1832 à février 1849Photo : Superchilum, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la tour centrale vue depuis la cour, le seul endroit d'où on la voit entièrePhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la cour intérieure, avec les coursives en bois sur les murs de briquePhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0les vignes des Langhe depuis une fenêtre du châteauPhoto : Caulfield, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0un grand pressoir en bois dans la salle de la civilisation paysannePhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0les alambics en cuivre et les tonneaux, dans le muséePhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0l'une des pièces meublées du musée, avec le buffet, la suspension et le fauteuilPhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la chambre à coucher de Cavour, avec le lit style Empire et le petit escabeau qui cachait le pot de chambrePhoto : Termauri, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0la Sala delle Maschere, qui est aujourd'hui aussi la salle du conseil municipalPhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0le plafond en bois de 1547, avec les masques peints entre les poutresPhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0deux masques de près, le blason au taureau rouge des Belli et le portrait d'une femmePhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0l'une des voûtes d'arêtes peintes de la Sala degli AffreschiPhoto : Phyrexian, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0le château vu à travers un arc en acier, dans la vigne sous les rempartsPhoto : Termauri, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0le jardin au pied du château et, au fond, l'église du Carmine avec son clocherPhoto : Superchilum, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0à l'intérieur de l'église du Carmine, la tribune avec l'orgue au-dessus de l'entréePhoto : GiacomoBarbero, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
